-
グレンアラヒ 11年 プルミエクリュ クラッセ ワインフィニッシュ【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 48度)
¥7,810
「ワインカスク フィニッシャーズ」 11年 プルミエ・クリュ・クラッセ ワインカスクフィニッシュ まずアメリカンオークの元バーボン樽で熟成させました。 その後、マスターディスティラーのビリー・ウォーカーが調達した赤ワインバリックで2年以上熟成させ、グレンアラヒーの原酒に独特のひねりを加えました。 この特別なフレンチ・オーク・バリックは、世界的に有名なワイン産地、フランス・ボルドーに5つしかないプルミエ・クリュ・クラッセ・シャトーのうちの1つから調達されました。 ボルドーワインの公式格付けのトップであるこれらのシャトーは、最高の品質と風味を持つワインを生産すると考えられています。 以前はフルボディの赤ワインを貯蔵していた樽で熟成させることで、ブラックチェリーや滑らかなエスプレッソの深いノートを持つ、蜂蜜のようなスピリッツが染み込んだ。出来上がったゴールデンモルトは、実に洗練されていながら複雑な飲み心地を表現しております。 無濾過で瓶詰めされ、アルコール度数は48%で瓶詰めされております。 【オフィシャルテイスティングノート】 香り:バタースコッチ、ブラックカラント、ヘザーハニー、ほのかなミネラル、ポーチドオーチャードフルーツ、オレンジの皮 味わい:ハニカム、ブラックフルーツ、ダークチョコレート、コーヒー、トリュフ、シナモンが続き、フィニッシュはクレーム・ド・カシスとジンジャー ※プルミエクリュ(一級畑)、クラッセ(格付け、階級:クラス(英)、ランク) グラン・クリュ格付けは1855年ナポレオン3世の要請により制定されました。 1855年以降、1973年に一度だけ改定され、シャトー・ムートン・ロートシルトがメドックの2級から1級に昇格しました 赤ワインの格付け→メドックのアペラシオンから60シャトーとペサック・レオニャンのアペラシオンから1シャトーの赤ワインが選ばれ、5つの等級に分けられました。(例外:グラーヴ地区のシャトー オー・ブリオン) 【5大シャトー】 ・シャトー オー・ブリオン(ペサックレオニャン) ・シャトー ラフィット・ロートシルト(ポイヤック) ・シャトー ラトゥール(ポイヤック) ・シャトー マルゴー(マルゴー) ・シャトー ムートン・ロートシルト(ポイヤック)
MORE -
グレンアラヒ 10年 グラッタマッコ ワインフィニッシュ【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 48度)
¥6,908
「ワインカスクフィニッシャーズ」 10年 グラッタマッコ ワインカスクフィニッシュ アメリカンオークの元バーボン樽で約8年間熟成させ、その後、マスター・ディスティラーのビリー・ウォーカーが調達した、イタリアのトスカーナ州で有名なボルゲリ地区に設立された2番目のワイナリーであるグラッタマッコ・エステートワイン・バリックで2年以上熟成させ、グレンアラヒのスピリッツに独特のひねりを加えました。 トスカーナの有名なボルゲリ地区に設立された2番目のワイナリーであるグラッタマッコ・エステートは、特徴的なスタイルのエレガントなワインを生産しています。 果実味豊かなスペイサイドのスピリッツを補完するバリックでの熟成は、ジューシーなカシスと甘いタンニンの豊かな味わいを生み出しています。 それぞれの樽に蓄えられていた赤ワインの複雑な味わいを真に体現したこのウイスキーは、蜂蜜のようなエレガンスとバランスの取れたフィニッシュとなっております。 風味を損なわないよう無濾過でボトリングされ、アルコール度数は48%で瓶詰めされました。 【オフィシャルテイスティングノート】 香り:ダークチョコレート、バタースコッチ、ヘザーハニー、ブラックカラント、キャラメリゼしたブラウンシュガー、シナモンスパイスの香り 味わい:熟した赤いベリー、グレープフルーツ、トーストしたハニカム、バタースコッチ、砂糖漬けのフルーツ、黒トリュフ
MORE -
グレンアラヒ 9年 ドウロ ワインフィニッシュ【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 48度)
¥6,798
【ワインカスクフィニッシャーズ】 グレンアラヒ 9年 ドウロ・ヴァレー ワインカスクフィニッシュ 始め、アメリカンオークの元バーボン樽で熟成されております。 その後、マスターディスティラーのビリー・ウォーカーが調達したポルトガルのドウロヴァレー産赤ワインバリックで2年以上熟成させ、グレンアラヒのスピリッツに独特のひねりを加えました。 ポルトガルの中心に位置するドウロ・ヴァレーは、1756年に設立された世界最古のワイン保護地域のひとつです。 ポルトガルで最高のワイン格付けであるDOC(Denominação de Origem Controlada)を持つこの歴史ある地域は、堅牢で個性的な赤ワインの重要な生産地のひとつです。 厳選されたバリックがスペイサイド・モルトに色と風味の豊かさを与え、ドライ・ストーン・フルーツの魅惑的な層と温かみのあるスパイスの繊細なニュアンスを与えています。 無濾過で瓶詰めされ、アルコール度数は48%となります。 【オフィシャルテイスティングノート】 香り:プラムジャム、クレメンタイン、ドライレッドベリーの波、ヘザーハニーとバニラスパイスの香り 味わい:ドライアプリコット、ヘザーハニー、クリスタライズドフルーツ、熟したブラックフルーツ、バタースコッチ、シナモンのスパイス
MORE -
グレンアラヒ 10年 ルビーポートウッドフィニッシュ【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 48度)
¥5,555
SOLD OUT
グレンアラヒ 10年 ルビーポートウッドフィニッシュ 2019年半ば、グレンアラヒー蒸溜所は3種類のそれぞれ異なるカスクでフィニッシュしたシングルモルトを発売しました。 10年 ポートウッドフィニッシュは、まずアメリカンオーク樽8年以上熟成させた後、ルビーポートパイプで再度澱引き、追熟され、風味の深みと複雑さが増し、生き生きとしたフルーツの風味が加わりました。 魅力的なルビーの色合いと、チョコレートやフルーティーな香りをお楽しみください。 定期的なモニタリングにより、ウイスキーの特徴を保ちながら、木とスピリッツの影響の完璧なバランスが保たれています。 アルコール度数48度、無濾過、ナチュラルカラーでボトリング。 【テイスティングノート】 色:レッドルビー 香り:ヘザーハニーと甘いスパイスの波、ローズヒップとダークチョコレート 味わい:ヘザーハニー、バタースコッチ、トレクル、ダムソン、ローズヒップ、ダークチョコレート
MORE -
ジャック ダニエル ボトルドインボンド(並行輸入/箱無し) 1L(Alc 50度)
¥3,828
※こちらの商品は箱無しとなります。 【テネシー州クラフトウイスキー、ボトルド・イン・ボンド】 ボトルド・イン・ボンド法は、ボトルに公式の名称が記載されているウイスキーの品質を証明するものです。 この認定を受けるためには、4年以上の熟成を経て、1つの蒸留所で1シーズンに100プルーフでボトリングされたウイスキーでなければなりませんでした。 これは、ジャックのウイスキーが容易に獲得できる栄誉でした。 120年後の現在、「Bottled in Bond Act」は、ウイスキーの品質を確保するためのアメリカの取り組みを証明するものとなっています。 そして、ジャックダニエルのウイスキー「Bottled in Bond」は、最初から品質を信じていた男へのオマージュなのです。 【テイスティングノート】 色:濃い琥珀色 香り:シナモンをまぶした調理済みのフルーツ、トーストしたブラウンシュガー、アーモンド 味わい:青りんご、バナナ、メープルシロップ、パンチの効いたブラックペッパー フィニッシュ:オークとトフィーが後味に残る
MORE -
114 オールド グランダッド(並行輸入/箱無し) 750ml(Alc 57度)
¥3,300
1796年誕生の本格派バーボンです。マイルドでスムースな飲み口、芳醇な香りでバーボン通に愛されている商品です。 オールドグランドダッド 114プルーフは、バレルストレングスでボトリングされ、バーボンウイスキーのフルフレーバーと、バーボンマッシュに含まれるライ麦の比率が高いことによるスパイシーな香りが特徴です。 オールド・グランド・ダッド114は、他のオールド・グランド・ダッドの原酒よりアルコール度数が低い127プルーフで出荷されるという点で、まさにスーパープレミアム・バーボンです。 その理由は? スチルから出荷されるスピリッツのプルーフが低ければ低いほど、穀物から得られるフレーバーをより多く保有することができると考えられているからです。 【テイスティングノート】 香り:レザー、タバコ、チャールストンチューのバニラキャンディバーの香り 味わい:口に含むと、粘性のある口当たりで、多少のアルコール、キャンディーコーン、タバコ、ライ麦 フィニッシュ:長く、スパイシーでオーキー
MORE -
オールド バーズタウン(正規代理店/箱無し) 750ml(Alc 45度)
¥3,300
元ウィレット蒸溜所は、バーズタウンを代表する名蒸溜所でしたが、現在は社名をオールド・バーズタウン・ディスティリング社と名乗り、蒸溜からは退いて、熟成とボトリングを専業とする5世代に渡る老舗バーボンメーカーとして高い評価を得ています。 商品名は、もともとバーボン生産の中心地のバーズタウンに由来する物ですが、ケンタッキー州はケンタッキーダービーに代表される競馬が盛んな土地柄で、元ウィレット蒸溜所のオーナーが所有していたオールド・バーズタウンという競走馬の名からとられたといわれています。 ケンタッキー産の原酒を購入し、独自に熟成、ブレンドして造られるこの製品は、バーボン特有の芳香とコクを十分に感じさせてくれます。
MORE -
カバラン ソリスト ヴィーニョバリック・シングルカスクストレングス【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 57.1度)
¥18,700
※こちらの商品は数量限定となります。ご注文前に一度お問い合わせくださいませ。 世界最高級のワイン樽を厳選し、カバラン蒸留所独自の熱処理技術でチャーリング(焼き入れ)。温度と時間を正確にコントロールし、樽内部の繊細な香味成分を生成させます。熟成後、まろやかで芳醇、そして香り豊かな味わいになります。その最高の風味は、巧みな工芸と芸術の完全なる融合であり、ウイスキーの傑作と言えます。 【テイスティングノート】 色:晩秋の黄金色 風味:メロンとキャラメルの香りとワイン独自の風味とが複雑に融合します。フルーツとオークの香りが絶妙なバランスを奏でます 味わい:甘美で、舌先にアーモンドとブラックチョコレートの香りが広がります 余韻:爽やかな余韻、芳醇な風味、豊かで複雑な口当たりを何度も楽しめます
MORE -
カバラン ソリスト シェリーカスクストレングス(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 53.2度)
¥18,700
長年使用したスペイン産のオロロソシェリー樽の芳しい香りにより、熟成後されたウイスキーはラテンの情熱的味わいへと変身します。 またアーモンド、ドライフルーツ、ナッツなどの香りが加わり、陶酔を誘う心地良い口当たりが生まれます。 冷却ろ過をしていない(ノンチルフィルタード)ので味に厚みがあり、ウイスキーそのもののコクと芳しさを完全に表現しています。 【テイスティングノート】 色:穏やかで、食欲をそそるようなダークレーズン 香り:ピュアな風味で、ドライフルーツ、ナッツ、香辛料などの香りが幾層にも広がる。また魅惑的で心地よいアーモンドとバニラの香りがほのかに漂う 味わい:濃厚で滑らかなドライフルーツや香辛料の香りが口の中で情熱的なフラメンコを踊ると同時に上品なコーヒーの香りがほのかに伴奏を加える
MORE -
カバラン ソリスト ポートカスク カスクストレングス【並行輸入/箱付き)700ml (Alc 57.1度)
¥16,500
ポートワインは甘く重厚な味わいのポルトガル産の酒精強化ワイン(醸造過程でアルコールを強めたワイン)の一つです。 その貯蔵樽を利用して熟成したウイスキーは、甘みと幾層にも広がる香りを持ちます。 カバランソリストのポートカスク・カスクストレングスは甘いフルーツの香り、淡い木の香り、微かなスモーキーの香りが特徴で、独特のコクのある味わいと甘みのある余韻が楽しめます。 【テイスティングノート】 色:シックな赤褐色 風味:ナッツとオレンジの深い香りが融合し、ゆっくりとポート樽特有のコクのある木の香りが口の中に広がる 口当たり:ナッツとオレンジの深い香りが融合し、ゆっくりとポート樽特有のコクのある木の香りが口の中に広がります。 鮮やかなフルーツの香りと最高級チョコレートの香りが絶妙にマッチし、口の中でナッツチョコレートがゆっくりと溶けるような最高の味わいと余韻が楽しめます。 【おすすめのお召し上がり方】 ストレートがおすすめ。また、デザートとの相性がピッタリです。 (通常の酒類コンペティションの温度は約20度です)
MORE -
カバラン ソリスト バーボンカスクストレングス(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 57.1度)
¥15,950
※ロットによってアルコール度数は若干違うことがあります。 チーフブレンダーが厳選した香りの強いアメリカ産バーボン樽を使用しているので、熟成後は、まろやかで滑らかな口当たりになります。芳醇な木の香り、爽やかなバニラの香り、カバランウイスキー特有のトロピカルフルーツの香りなどが混ざり合い、豊かでバランスの取れた風味を奏でます。また、冷却ろ過をしていない(ノンチルフィルタード)ので、ウイスキー本来の味を楽しめます。
MORE -
カバラン ソリスト ブランデーカスク シングルカスクストレングス【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 57.8度)
¥15,400
厳選されたフランス産ブランデー樽は、フルーツの香りを多く含みます。その樽を使って作ったこのウイスキーは、爽やかなモモやイチゴ、さらに甘いライチなどを含んだ濃厚でバランスのとれた味わいが口の中で長く続き、いつまでもその余韻を楽しめます。冷却ろ過していない(ノンチルフィルタード)ので、ウイスキー本来の優雅な風味を味わえます。 【テイスティングノート】 色:魅惑的な深い琥珀色 風味:モモ、パッションフルーツ、イチゴなどの芳醇な香りが特徴で、人気の高い一本 味わい:滑らかでまろやかな口当たりで、ライチの香り、トロピカルフレーバーとバニラやトフィーの甘みが感じられる 余韻:ブランデー樽特有のフルーティーな余韻が長く続く おすすめのお召し上がり方:ストレートでのお召し上がりが最適です。 (通常の酒類コンペティションの温度は約20度です)
MORE -
ラグ コリクレヴィ エディション シェリーカスクフィニッシュ【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 55度)
¥9,108
ラグ蒸留所は、アラン島北部に「ロックランザ蒸留所(旧名アラン蒸溜所)」を所有するIsle of Arran Distillers社が、2019年に同島南部に設立した蒸留所です。 ラグ蒸留所からリリースされるコアレンジのシングルモルトの第2弾、ラグシングルモルト コリクレヴィ エディション シェリーカスクフィニッシュです。 コリクレヴィ エディションは年に一度、数量限定でボトリングされます。 コリクレヴィ エディションのスピリッツは、まずバーボンバレルで熟成され、その後スペインのヘレスにある生産者ミゲル・マルタンから直接仕入れたオロロソ・シェリーホグスヘッドで約6ヶ月間追熟して仕上げられます。 このエディションでは、コンチェルト麦芽を使用し、水は自社のボーリング孔から汲んでいます。 スタッフが選んだ酵母と発酵時間により求めているフルボディの風味を作り出すことができました。 キルモリー エディションよりもややリッチな味わいで、より甘いスパイスと豊かなフルーツの香りが前面に出ています。 コリクレヴィ・エディションは、アルコール度数55%、ノンチルフィルタード、無着色でボトリングされています。 【テイスティングノート】 香り:ダークチョコレートとスパイスの効いた赤いベリー 味わい:焦がした燠火とヘーゼルナッツのほのかな香りが口いっぱいに広がる 余韻:焦がしたオーク、スモーク、ヘーゼルナッツ、ダークチョコレート、甘いスパイス
MORE -
(キャップシール不良)カリラ 12年(並行輸入/箱付き) 750ml(Alc 43度)
¥5,170
究極のアイラモルトであるカリラは、専門家の間ではピートモルトウイスキーの世界への完璧な入口であり、世界中のアイラ・シングルモルト・スコッチウイスキー愛好家の参考文献とされています。 フレッシュで甘くフルーティー、滑らかなボディのカリラ12年は、淡い麦わら色をしており、繊細な味のバランスが特徴です。 お召し上がり方:カリラ12年をロックグラスに注ぎ、お好みで氷や水を加えてお楽しみください。 【テイスティングノート】 ボディ:滑らかで心地よい口当たり:しっかりとしたライトからミディアムボディ 香り:控えめな柑橘系の果実味、バスオイルや歯医者のマウスウォッシュの香り。フレッシュで食欲をそそる香りで、最初はスモーク香はほとんど感じられない。少し水を加えると、アーモンド・オイルと昔ながらのオイル・スキンが香る。フレッシュな果実味とオリーブ・オイルの香りが残り、しばらくするとポプリやハンドソープが香る 味わい:甘く始まり、心地よく軽い香ばしいスモーキーさと長い余韻。口当たりは滑らかで心地よく、軽い酸味と塩味、そしてまだ甘いニュアンスがある。複雑な味のバランス 余韻:甘くスモーキーな余韻 ※キャップシール不良につき値引きにて対応しております。 ご了承お願いいたします。
MORE -
ロッホローモンド シグネチャー(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 40度)
¥2,310
【ロッホローモンド シグネチャー】 ロッホローモンド シグネチャーは、オロロソ・シェリー樽とリチャージしたアメリカンオーク樽を使用した100カスク・ソレラシステムでマリッジしたウィスキーを使用した、多産な蒸留所のハンサムなブレンドであるコストパフォーマンスの高い1本です。 【テイスティングノート】 香り:チョコレートで覆われたレーズン、イエロープラム、香り高い紅茶の香り。 味わい:ドライフルーツの香りが強く、バニラとペッパーの香りもある。 フィニッシュ:柑橘類の皮のような軽くて爽やかな味わい。
MORE -
ロッホローモンド リザーヴ(正規代理店/箱無し)700ml (Alc 40度)
¥1,958
このユニークなプレミアムブレンデッドスコッチウイスキーは、モルトウイスキーとグレーンウイスキーの両方を含んでいます。 スコットランドの中心部にあるローモンド湖のほとりで蒸留され、熟成されています。 それぞれのウイスキーの個性と熟成度を見極め、巧みにブレンドし、バランスの良いウイスキーに仕上げ、完璧なスムースフィニッシュを実現しました。 【テイスティングノート】 香り:第一印象は幅広いモルトアロマ、第二印象は繊細なライトフルーツ、ソフトなフルーティーな甘さが見え隠れし、より発達したモルトの大きなトーンのすぐ後ろに隠れている 味わい:オレンジのマーマレードを温かいパンにのせて、甘さと酸味の両方を感じさせますが、クリーミーなモルトの香りもする。甘く強いジンジャーの特徴 余韻:フルーツとスパイスからゆっくりと消えていく甘みと、風の中の花の香りが続く ------------------------------------- ロッホローモンドグループ(LLG)は、グレンスコシアとロッホローモンドの2つの蒸留所が活動しています。さらにLLGは、閉鎖された名門蒸留所リトルミルも所有しています。LLG社のブランドは、それぞれのウイスキーの産地が持つ典型的なアイデンティティを特徴としています。 ロッホローモンド蒸留所は、ローランドとハイランドの境界に位置するアレキサンドリアの街にあります。ここでは、2種類のウイスキーが情熱を持って蒸溜されています。すなわち、ロッホ・ローモンドとインチマリンのことです。インチマリンブランドは、蒸留所の名前にもなっている神話上の「湖」にある最大の島、ロッホ・ローモンドにちなんだシングルモルトウイスキーです。 スコットランド最大の湖であるローモンド湖と同じ名前のこの蒸留所は、蒸留するウイスキーの種類が豊富なことが特徴です。100%グレーンウイスキーとして、熟成シングルモルトウイスキー、ノンエイジシングルモルトウイスキー、ブレンデッドウイスキーの両方を商品化しているスコットランドでも数少ない蒸留所のひとつです。
MORE -
スモークヘッド テキーラ カスク テルミナード【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 43度)
¥7,788
テキーラ・カスク・テルミナード スモークヘッドのアイラ・シングルモルトとテキーラを組み合わせたテルミナード。落ち着きのない2つのスピリッツが出会い、魅惑的なウイスキーが目覚めます。 このテキーラカスクフィニッシュでは、野生のアガベとともに燃えるようなピートが目覚めます。 スモークは噛み応えのあるメレンゲと混ざり合う。柑橘類が甘みと混ざり合う。こんな味は初めてだろう。ということです。 アメリカンホワイトオークにて熟成後、テキーラの樽にて追熟しております。 【テイスティングノート】 香り:ピートスモークがバニラやショートブレッド。アーモンドとモチモチのメレンゲ。ブラッドオレンジが焦がした砂糖と混ざり合う。そしてバーベキューしたパイナップルが意表を突く 味わい:スモークと柑橘類の乱舞。ピートとモルトはトフィーと、ライムはピーチと、柑橘類は焦がしたコブと絶妙なバランス 余韻:フィニッシュは長く、甘く、穏やかな熱さ。柑橘類と胡椒の一振り
MORE -
スモークヘッド ツイステッド スタウト【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 43度)
¥7,788
アイラ シングルモルトのスモークヘッドシリーズで、新しい仲間、ツイステッドスタウトです。 燃えるようなピート風味に、甘く滑らかなチョコレートのアロマが混ざり合っています。 ex-バーボン樽で熟成させたシングルモルトの一部をスタウトビールの熟成に使用した樽で仕上げたものです。 【テイスティングノート】 香り:チョコレートと糖蜜の甘いアロマに包まれたスモークヘッドのいつもの力強さ。海上の空気と海岸で飲む一杯が出会う。 味わい:ソルティなスモークが、ドライローストしたナッツ、トーストしたマシュマロ、バニラアイスクリーム、そして淹れたてのコーヒー 余韻:ウッドスモークとスパイスに、モルティでトーストしたビスケット、そしてピリッとした柑橘類のアクセントとビールの香りが絡み合う
MORE -
タムナヴーリン シェリーカスク(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 40度)
¥3,938
【シェリーカスクエディション】 アメリカンオーク樽で熟成し、3種類のシェリー樽でフィネスを高めています。スペイサイドバレーから生まれたクラシックなリベレーション。 【テイスティングノート】 色:アンバーゴールド 香り:焼きたてのタルトタタンとバニラポッドのブーケの後、バナナ、キャラメリゼしたオレンジ、新鮮なジンジャーのニュアンスが、この誘惑のタペストリーを完成させ、別のレベルの魅力へと導いてくれます。 味わい:温かみがあり、魅力的。ネクタリンとフランジパンの香りが漂い、スティッキー タフィー プディング、デメララ シュガー、セヴィル オレンジの香りが漂います。 フィニッシュ:複雑でリッチ。フルーツケーキ、完熟したアプリコット。 【公式HPより】 私たちの物語は、1966年、スコットランドの田舎町トムナヴーリンに蒸留所を開設したことから始まりました。 1995年に閉鎖されましたが、2007年に大規模な改修を行い、再び操業を開始しました。 それ以来、スペイサイドの真の個性である、豊かで、なめらかで、まろやかなシングルモルトウイスキーを造り上げてきました。 タムナヴーリンという名前はゲール語で「丘の上の工場」を意味し、蒸留所の敷地内にある歴史的な紡績工場にちなんで名付けられました。 地元の農家は夏の間、羊の毛をここに持ち込んでウールに加工していました。 ケアンゴーム山脈のふもとにあるトムナヴーリン村には、約40人の住民が住み、タムナヴーリン蒸留所もあります。 蒸溜所は、スコットランドで最も有名なウイスキー生産地であるスペイサイドの中心部に位置しています。 スコットランドで操業中のモルトウイスキー蒸溜所の半数以上が存在するスペイサイドは、ウイスキーづくりに最適なロケーションです。 この地域特有の微気候により、スコットランドの中でも非常に温暖な地域となっています。 これに豊かな農地が加わり、大麦の栽培とウイスキーの熟成に理想的な場所となっています。 タムナヴーリンでは、12名の献身的で経験豊かな蒸溜所員がチームを構成しています。 製粉から熟成まで、タムナヴーリンの職人たちはウイスキーへの情熱を持ち、自分たちの技術とつくるウイスキーに真の誇りを抱いています。
MORE -
ノアーズ ミル【正規代理店/箱無し】750ml (Alc 57.15度)
¥8,480
ケンタッキー・バーボン・ウイスキー社 ウィレット蒸留所 バーズタウンのウィレット蒸留所の原酒から熟成のピークに達したもを選び、スモール・バッチでボトリングしたものです。 ウィレットのバーボンブランドの中で、ノアーズミルは114.3プルーフ(アルコール度数 57.15度)という驚異的なバーボンです。 ウィレットが「ノアーズミル」を発売した当初は、15年の熟成年数が記載されていました。 しかし、バーボンが不足しているこの時代、熟成年数の記載はなくなり、今では「ノアーズミル」は4年から20年熟成のバーボンをブレンドしたものだと思われます。 ノアーズミルはウィレット蒸溜所が90年代に発表したシリーズ「スモールバッチ・ブティック・バーボン・コレクション」のうちの一つ。 そのラインナップはケンタッキーヴィンテージ、ピュア・ケンタッキーXO、ローワンズ・クリーク、ノアーズ・ミルです。 「スモールバッチ」とは10樽以下の品質の良い原酒を選抜しブレンドする、こだわりの少量生産法のことです。 人気バーボン銘柄「ブッカーズ」などでも使われています。 ノアーズミルも大量生産では実現できない、味わい深いスモールバッチです。 ノアーズミルは現在、ヘブン・ヒル社から原酒を仕入れており、これを独自熟成させ、ピークに達した数樽だけをボトリングしています。 【テイスティングノート】 市場に出回っているウイスキーの中でも、最も豊潤でリッチなウイスキーのひとつ。 香り:クルミ、プルーン、花の香り 味わい:口に含むと、クルミ、プルーン、スパイス、ラベンダーが絡み合い、絶妙な酸味とのバランス フィニッシュ:余韻の残る焦がしキャラメルの道へと誘われていく
MORE -
スモークヘッド ブラスト シェリーカスク(並行輸入/箱付き)700ml(Alc 48度)
¥7,788
『メーカーHPより』 スモークヘッド シェリーカスクブラストは、その名の通りピート香の強いアイラ島のシングルモルトです。リッチで甘くスパイシーなスペインのシェリーカスクによってブラストされ、私たちの頭蓋骨を真っ赤に染めるほど、熱く、爆発的で、ヘビーヒットなドラマとして生まれ変わりました。 それは、あなたが待ち望んでいた、非常に珍しい味わいかもしれません。あるいは、あなたに向かってくる砲弾のように、避けたいと思うかもしれない。いずれにせよ、私たちは「輝かしい反抗心」というマントラをまったく新しいレベルにまで引き上げました。 【テイスティングノート】 ◇第一印象(シェリーバナナの香り) 厚いピートが本格的なアイラシングルモルトを手に入れたことを教えてくれる。次に、ソフトで豊かなオーク、落ち着きのあるカスタード、バニラなど、よりフルーティでクリーミーな感触が広がる。しかし、安心してはいけない。これは始まりに過ぎないのだ。 ◇味わい深い(シェリーとスモークの香り) ピート香が口中を覆うような濃厚で重厚なスモーク。そして、バーベキューしたバナナ(本当です)、ピリッとしたサルタナ、ドライフルーツの甘い粘着性のあるフレーバーがやってきます。やはり違う。 ◇フィナーレ(シェリーオークの香り) 期待通り、ピートの香りが戻ってくる。今回は、本格的なスペインのシェリーオークの香りが加わり、心地よく、そして不穏な甘さが感じられる。そして、最後に鋭い塩味で、ここが普通の場所でないことを思い出させてくれる。
MORE -
スモークヘッド ラムカスク レベル【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 46度)
¥7,128
「ラムカスク・レベル」 2024年 サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション(SWSC) ゴールド受賞 アイラウイスキーの反逆者とラムカスクの従兄弟が出会うとき、スモークヘッドのおなじみのピート香のパンチが、カリブ海の甘く激しい衝撃を与えます。 心地よい柑橘類とトロピカルフルーツ。そしてマシュマロとベーコンを感じることが出来ます。 スモークヘッドのウイスキーは、ラムカスクのウイスキーと共存し、従来のスモークヘッドの味わいを消し去り、スモークと燃えるようなピートで衝撃を与え、シトラスで和らげ、マシュマロ、ベーコン、ドライフルーツ、ダークウッドが前面に押し出される味わいの旅へと誘う。 【テイスティングノート】 色:琥珀色 香り:カリブ海のラム樽で熟成されたスモークヘッドは、スモークとピート、そして柑橘類とトロピカルフルーツの香りが広がります。そして、マシュマロとベーコンがそこに...? 味わい:大胆不敵なほどリッチでピートなパンチ、濃厚なオイル、爽快な海のしぶきが、ドライスパイス、バナナ、ダークウッドで和らげられる 余韻:キャラメルとシナモン、ナツメグ、バニラの香りが、余韻のスモーキーさに繊細なコントラストを加える
MORE -
ザ・ポーグス アイリッシュウイスキー(正規代理店/箱無し/現行ボトル) 700ml(Alc 40度)
¥2,145
※現行品のグレートノーザンディスティラリーよりのボトルとなります。 モルトウイスキーとグレーンウイスキーのブレンドとなります。 アイリッシュ・ウイスキーの熟成に最適な条件を備えた、大西洋で最も南に位置し、最も露出している蒸溜所で、熟練したウイスキーメーカー、フランク・マクハーディーによって造られました。 香りはモルト、ローストアーモンド、スパイス、ダークチョコレート。 口に含むと、柑橘類、スパイス、コショウ、ダークフルーツ、ほのかな甘みを感じます。 すべてが繊細にバランスされたフィニッシュで、まろやかで余韻が長く続きます。 サンフランシスコで3年連続金賞受賞となります。
MORE -
バスカー アイリッシュウイスキー(正規代理店/箱無し) 700ml(Alc 40度)
¥2,178
ロイヤルオーク蒸溜所はアイルランド・カーロウで2016年に操業を開始。「シングルモルト」、「シングルポットスチル」、「シングルグレーン」の3種のウイスキーが生産できるアイルランド唯一の蒸溜所です。 そのロイヤルオーク蒸溜所でつくられるバスカ― アイリッシュウイスキーは、アイリッシュの魅力であるトロピカルフルーツフレーバーが味わえるウイスキーで、バーボン樽、シェリー樽、マルサラワイン樽の3種の樽を贅沢に使用しています。 これらの原酒の魅力を最大限に引き出すマスターブレンダーは、エドリントン社の元マスターブレンダーでウイスキー殿堂入りを果たしたあのブレンディングの名手ジョン・ラムゼイ氏です。 味わい豊かなシングルモルトとシングルポットスチルを合わせた構成比が一般的なアイリッシュに比べて高く、マルサラワイン樽も老舗トップブランドの「フローリオ」の樽のみを使用しています。 このマルサラワイン樽に由来する華やかなフルーツのアロマと柔らかな甘味が加わることで、なめらかでトロリとした口当たりがあり、スタンダードのアイリッシュでは感じられないワンランク上の味わいがお楽しみいただけます。 2020年に誕生したばかりの新しいアイリッシュウイスキーのブランドですが、『ワインエンスージアスト』誌の2021年のアワードにおいて著名なアイリッシュウイスキーを押さえ、アイリッシュブレンド部門最高賞の「ザ・ベスト・バイ・アマング・アイリッシュブレンド」を受賞するなど、最注目のアイリッシュウイスキーです。 【テイスティングノート】 色:イエローゴールド 香り:プラム、トロピカルフルーツ、バニラ、ハチミツ、干し草 味:モルト、ダークチョコレート、トフィーファッジ、シナモン
MORE
洋酒専門店 Liquor T では、
国産洋酒を除く(免許の関係でお取り扱い不可)、
輸入のウイスキーを専門にお取り扱い致しております。
普段用、まとめ買い用、贈答・プレゼント用として様々に対応させていただきます。
お取り扱いの無い商品につきましてもお問い合わせいただきましたらご検討させていただきます。
不慣れな部分も多々あるとは思いますが、何卒皆様よりのご指導お願い申し上げます。