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バルヴェニー 12年 ゴールデンカスク【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 43度)
¥8,690
空港指定小売店でのみ販売されていた商品です。 二つの異なる気候が生んだトロピカル・ウイスキー バルヴェニー蒸留所で忍耐と熟練の技をもって造られた「バルヴェニー 12年 ゴールデンカスク」は、対比によって形作られたウイスキーです。 カリブ海の温もりとスコットランドの涼やかな抱擁が交わる場所。 このコレクションに加わった一本は、樽熟成の芸術を証明するものであり、他に類を見ない豊かなトロピカルな複雑味をもたらします。 このシングルモルトは、まずバルヴェニー特有の温かなハチミツと滑らかなバニラの香りを育みました。 その後、特注のラム樽でフィニッシュ。 カリブ海の太陽の下で熟成されたラムと、スペイサイドの空気の中で低温でゆっくりと熟成されたラムをブレンドして作られた樽を使用しています。 この独自の工程により、キャンディーフルーツ、トーストしたオーク、繊細なスパイスの力強い層がウイスキーに溶け込みます。 【第一樽と第二樽】 〇第一樽 伝統的ウイスキー樽 伝統的ウイスキー樽で12年間熟成させることで、滑らかなハチミツの複雑な味わいが生まれます。 〇第二樽 熟成ラム樽 特注のラムブレンドで熟成させた樽での仕上げ期間により、トロピカルな砂糖漬けフルーツとバニラのバランスの取れた層が加わります。 【結果】 驚くべき深みとバランスを備えたウイスキー。 香りは熟したバナナ、バニラ、トフィー風味のピーナッツブリトルが先導します。 口に含むと、太陽の光を浴びたドライフルーツ、豊かな麦芽の風味、贅沢なトフィーが現れ、すべてが木質のスパイスによる温かな抱擁に包まれます。 余韻は長く滑らかで、トーストしたオークのニュアンスが絡み合い、まさに記憶に残る一杯となるでしょう。 【テイスティングノート】 香り:豊かでフルーティ、甘く、熟したバナナ、クリーミーなトフィー、バニラの強い香りと、トロピカルフルーツ(マンゴー/パイナップル)のほのかな香り 味わい:ミディアムボディでクリーミー、太陽で乾かされたドライフルーツ、ブラウンシュガー、キャラメルミルクシェイク、穏やかなオークのスパイスが特徴 余韻:中程度の長さで温かみがあり、甘いキャラメル、ココナッツ、穏やかで土っぽい焼き菓子のスパイスの余韻が続く 特徴:非常に親しみやすく、デザートのようなウイスキー。典型的な蜂蜜のようなバルヴェニーのスタイルと、ラム由来の甘みが加わりバランスが取れている
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ザ ネイキッド・モルト(並行輸入/箱無し) 700ml(Alc 40度)
¥3,960
エドリントングループによる「ザ・フェイマスグラウス /ザ・ネイキッドグラウス」の後継商品です。 マッカラン、ハイランドパーク、グレンロセス、グレンタレットをキーモルトに含む贅沢なブレンデッドモルトとなります。 ブレンド後、ファーストフィルシェリー樽にて最低6ヶ月以上熟成させたリッチで芳醇な味わいです。 ファーストフィルとは、樽に一度もウイスキーが貯蔵されたことがないことに由来しており、豊かでフルーティなシェリー酒の風味が、このおいしいブレンドにそのまま注入されていることを意味しています。 前作の「ネイキッドグラウス」のボトルにいた雷鳥は消え、かわりにネイキッドの樽があしらわれたボトルになっています。 公式によりますと内容は前作「ネイキッドグラウス」と変わりないそうです。 ですが、いろいろなところでネイキッドグラウスとネイキッドモルトの比較がされています。 異なるか。同じか。それはご自身で確認ください・・・ 【テイスティングノート】 香り:チェリーのコンポート、バターを塗ったグラナリートースト、モルト、カスタード、ピーチの香りがする滑らかでオイリーな香り 味わい:サルタナ、スティッキー・タフィー・プディング、ラズベリージャム、ヴィクトリアスポンジ、カスタード、クリームキャラメルを思わせるシェリー香と厚みがある フィニッシュ:ミディアム、ココア、オーク、最後にスモークの香り 【エドリントングループHPより】 ブレンデッドモルトは、使用済みのバーボン樽で熟成させるのが通例でした。 しかし、慣習に従うことのどこに楽しみがあるのでしょうか? そこで私たちは、世界最高級のシングルモルトをブレンドした独自のモルトを、ファーストフィルのシェリー樽で超熟成させました。 この樽は「ネイキッドカスク」と呼ばれ、それまでウイスキーを貯蔵したことのない樽です。 この未知の世界への解放は、単に成功しただけでなく、ウイスキーの楽しみ方の可能性を永遠に変えてしまったのです。 ネイキッドでは、他とは違うことをすることが大切だと考えています。 私たちは裸で生活し、従来のウイスキーのルールに縛られることはありません。 私たちのウイスキーは、本当の自分、ネイキッドな自分に戻れる、その解放的な瞬間を祝うためにつくられています... 世界最高級のシングルモルトをブレンドし、ファーストフィルのオロロソシェリー樽で6ヶ月間熟成させたユニークな商品です。 この樽を「ネイキッド」と呼ぶのは、これまで一度もウイスキーを貯蔵したことがないからです。 このプロセスにより、リッチでフルーティな風味が一層加わり、素晴らしい味わいの万能なウイスキーが誕生しました。 1.ネイキッドモルトは、世界最高級のシングルモルトを厳選して作られています。「選ばれたもの」は細心の注意を払ってブレンドされ、「ネイキッド」のファーストフィルのシェリー樽に注がれます。 2.私たちは、何千もの希望に満ちた樽をノーズ、サンプル、そして基本的に尋問し、私たちのウイスキーにふさわしい強い個性を持った樽を見つけます。これらの樽は、これまでウイスキーを貯蔵したことがないもので、私たちはネイキッドカスクと呼んでいます。 3.私たちのユニークなブレンドは、このネイキッド・シェリーシーズニング樽で最低6ヶ月間、超熟成されます。これは、オロロソ・シェリーの味付けが、ネイキッドを際立たせる豊かでフルーティーな風味の層を追加するのに十分な時間です。 4.このようにユニークで多彩なフレーバーを持つウイスキーは、通常のウイスキーの「常識」に縛られる必要はないのです。あなたのやり方でネイキッドを楽しんでください。
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グレンモーレンジ オリジナル 10年【並行輸入/箱付き】750ml (Alc 43度)
¥4,620
【生産国】 スコットランド 【生産地域】 ハイランド 【行政区画】 ハイランド 【行政中心地(と蒸留所所在地)】 インヴァネス市(の北部、ロス州にある町、テイン) 【蒸留所名】 グレンモーレンジ蒸留所 【創設者】 ウィリアム・マセソン 【設立】 1843年 【所有者】 MHD (モエ ヘネシー ディアジオ株式会社) 【ウイスキーの分類】 モルトウイスキー(シングルモルト) 【容量】 750ml 【アルコール度数】 43度 【原料】 モルト 【樽】 ・バーボン樽(熟成に使用) ・ホワイトオーク樽(熟成に使用) ・シェリー樽《後熟(ウッドフィニッシュ)に使用》 ・マディラワイン樽《後熟(ウッドフィニッシュ)に使用》 ・ポートワイン樽《後熟(ウッドフィニッシュ)に使用》 ・ソーテルヌワイン樽《後熟(ウッドフィニッシュ)に使用》 【キーモルトとして使用されているブレンデッドウイスキー】 ・ハイランドクイーン(1980年代まで) ※現在グレンモーレンジ蒸留所産のモルト原酒はブレンド用には一切使用されておりません -----------テイスティングノート----------- 【色】 淡い金色(レモンゴールド) 【香り】 エスプレッソ、フレッシュミントティー、ココアをまぶしたチョコレートタルトのアロマが幾層にも重なり、続いてプラムのプティング、砂糖漬けのオレンジピール、シナモンやジンジャー、バタースカッチの温かい香りが立ち上り、最後にチョコレートがけのドライフルーツ、デーツ、チェリーが現れる 【味わい】 蕩けるような甘さと、絹のような滑らかさ、弾けるようなスパイスとモカの苦味の対比が素晴らしく、アプリコットの焼き菓子やオレンジピールの官能的な味わい 加水するとシナモンとコーヒービーンズ、くるみオイル、そしてビスケットのような麦芽の風味に包まれる 【フィニッシュ】 春風のように爽やかなミントやレモンの余韻が爽快に抜けていく -------------------------------------------------- 【受賞歴】 ・インターナショナル ワイン& スピリッツ コンペティション(IWSC) 2019 シルバーメダル受賞 ・サンフランシスコ スピリッツコンペティション(SFWSC) 2018 ゴールドメダル受賞 ・サンフランシスコ スピリッツコンペティション(SFWSC) 2019 シルバーメダル受賞 ・インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC) 2019 シルバーメダル受賞 ・インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC) 2018 シルバーメダル受賞 【製造】 グレンモーレンジィでは、5.14mにも及ぶ、スコットランドで最も背の高いポットスチル(蒸留器)を使用しています。 なんと大人のキリンと同じ高さだそうです。 重たいアルコール蒸気はポットスチルを登りきることができないため、 軽やかなアルコール蒸気の中から、フルーティーでフローラルな成分だけが抽出できます。 のっぽのポットスチルは華やかなアロマとエレガントな味わいを生む大事な要素です。 こだわりの樽は、理想的な通気性を持つホワイトオークの木を、年輪の密集度を数えて選りすぐるところから始まります。 2年かけてゆっくりと自然乾燥をさせた後、バーボンメーカーに貸し出し使ってもらうことで、木のタンニンなど不要な要素を取り除きます。 そして、ようやく「デザイナーカスク」と呼ばれるグレンモーレンジィのためだけの特別な樽が完成します。 そんなこだわり抜いた樽を、贅沢にも2回までしか使いません※。 そうすることで、バニラのニュアンスを最大限に引き出し、滑らかな質感が生まれるのです。 ※ウイスキーを熟成させる樽は3回以上の使用が通常と言われています。 グレンモーレンジィは、スコットランドでも数少ない、硬水を仕込み水に使っている蒸留所です。 蒸留所が所有している「ターロギーの泉」の水を使うのですが、ここの水は100年以上もの年月をかけて石灰岩と砂岩層で濾過された湧水。 このたくさんのミネラルを含んだ硬水を使うことで、クリーミーな質感、フルーティーな味わいをウイスキーに与えることができるのです。 【歴史】 グレンモーレンジィ蒸留所は、1843年、ウィリアム・マセソンによりスコットランドのハイランド地方に設立されました。 仕込み水に硬水を使用する数少ない蒸溜所の一つです。 また全長5.14mに達する背の高い独特な形状のスチルを使用しています。 これは蒸溜所の前身であるモーレンジ醸造所の購入に大金を投じてしまった設立者がスチルをウイスキー用の新品ではなく、 ロンドンでジンの生産に使われていた中古品で間に合わせた事によります。 その後に交換・増設されたスチルもオリジナルの形状を模して作られています。 現在のアルコール生産能力は年間600万リットル。シングルモルトの売上世界第4位を誇る(2016年) ※仕入れ時期により実際のボトルとデザインが異なる場合がございます。
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エックス バイ グレンモーレンジ【並行輸入/箱無し】750ml (Alc 40度)
¥3,520
シングルモルトの枠にはまらない新感覚シングルモルトウイスキー。 グレンモーレンジィ特有の繊細な柑橘とバニラの個性はそのまま。よりスイートでリッチな厚みが加わります。 「グレンモーレンジィ オリジナル」と比べ甘味がやや強く、かつスムースな味わい。 グレンモーレンジィの個性を生かしたまま、ハイボールやカクテル、ミキサーなど自分らしい一杯をお愉しみいただけます。 【テイスティングノート】 香り:洋梨、バニラ、スイカヅラ、オレンジの瑞々しい香り 味わい:オレンジシャーベット、クリームブリュレ、チョコレートファッジの弾けるような華やかな味わい 余韻:長く、素敵にリッチで甘い
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アランモルト 10年【並行輸入/箱付き】 700ml(Alc 46度)
¥5,775
冷却ろ過やカラーリングを施さない生産量が非常に少ない逸品です。シトラスフルーツの香りと麦芽の自然な甘さを堪能できます。 1995年にオープンしたアラン蒸留所が11年目にリリースしたスタンダード品です。 ノンカラーリング、アンチルフィルターでボトリングされております。 【公式HPより】 クラシックなアラン10年シングルモルトは、私たちが故郷と呼ぶ美しい島のユニークな味を網羅しており、スコットランドが提供する最高のシングルモルトウイスキーのひとつです。 私たちの言葉を鵜呑みにしないでください。受賞歴のあるウイスキーは、過去20年の間に多くの評価を得ており、過去20年間で最も特徴的なウイスキーの1つにも選ばれています。(Malt Advocate 20th Anniversary Issue 2011) このウイスキーは、シングルモルトウイスキー愛好家の皆様にとって、間違いなく「マストアイテム」となるでしょう。 【テイスティングノート】 色:美しい琥珀色 香り:甘美なシトラスフルーツ 味わい:豊かなバニラの甘さにシナモンの香りが加わり、ソフトでスイートなテクスチャーにスパイシーなエッジを加える。熟成によって丸みを帯びたアランの伝統的な柑橘系の香りが、甘いオークを背景に新たな深みを見せている。 フィニッシュ:甘み、リンゴ、シトラス、シナモン
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アラン ロバート バーンズ シングルモルト【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 43度)
¥4,268
アラン島で造られたこの軽やかで芳醇なシングルモルトは、スコットランドの詩人ロバート・バーンズへのオマージュです。 アラン島の清らかな水と海洋性気候がこのウイスキーの個性を形作ります。 丁寧に蒸留され、シェリー樽とバーボン樽で熟成されることで、自然な爽やかさを失うことなく深みを増していきます。 柔らかな蜂蜜、トフィー、フレッシュな果実の香りが鼻をくすぐる軽やかで親しみやすい味わい。 人工着色料不使用のこの美しくパッケージされたモルトは、気軽に楽しめるように造られています。 滑らかでバランスの取れた万能なウイスキー。 水や氷を加えて、あるいはロングドリンクとしてお楽しみください。 【テイスティングノート】 香り:ハニー、トフィー風味のピーカンナッツ、フレッシュな夏果実のニュアンス 味わい:豊かなモルトと芳醇なバニラの完璧な調和が、美しく爽やかで滑らかな口当たりを形成。最初は軽やかで甘く、その後魅惑的なスパイスとオークの風味が続く 余韻:クリーンでフレッシュな後味に、ヘーゼルナッツとミルクチョコレートの余韻
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ポッチゴー 12年【並行輸入/箱付き】 700ml(Alc 43度)
¥7,920
この上質な12年モルトウイスキーは、エレガントで滑らか、甘みとピート香のバランスが良く、長く滑らかでスモーキーな余韻を与えてくれます。 製造元のプラバン・ナ・リンネ社は1976年スカイ島に設立された会社です。 数種類のモルトをブレンドした、ヴァッテドモルト・ボトラーズウイスキーです。 主要なキーモルトのひとつにタリスカーがあると言われています。 ポッチゴーは、ゲール語で「密造酒」を意味し、スコットランドのハイランド地方と島々のゲールタックの歴史を通じて伝説となった、輝かしい密造酒づくりの伝統を称えて名づけられたものです。この密造酒は、最も尊敬されるウイスキーの原料として、舌の肥えた愛好家たちから高い評価を得ています。 【テイスティングノート】 色:黒褐色 香り:ミディアムボディ、ソフトなスモーキーさ、甘草のタッチ、わずかに柑橘類と潮の香り 味わい:スムースでドライな味わい。ピート香と甘みのバランスが良い 余韻:長く、滑らかでスモーキー。タリスカーらしい円やかなピートが楽しめる
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ポッチゴー 8年(並行輸入/箱付き)700ml (Alc 43度)
¥4,950
この上質な8年熟成のモルトウイスキーは中甘口でリッチな味わいです。 スモーキーでわずかに香ばしい長い余韻が特徴です。 ゲール語で「不正な蒸留器」を意味する「ポッチ ゴー」は、スコットランドのハイランド地方と島々のゲールタックの歴史を通じて伝説となった、輝かしい不正なウイスキーづくりの伝統を称えて名づけられたものです。 この違法な蒸留器は、最も尊敬されるウイスキーの原料として、舌の肥えた愛好家たちから高い評価を得ています。 キーモルトはタリスカーと言われており円やかでわずかにピートの香りがあるブレンデッドモルトとなります。 【テイスティングノート】 香り:ミディアムスイート、フレッシュでリッチな味わい 味わい:フルボディで、ピート香がほのかに香り、心地よいコクがある 余韻:長く、スモーキーでわずかに香ばしい
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アベラワー アブーナ バッチ#77【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 60.8度)
¥10,868
アベラワー アブーナのシングルモルト・スコッチ・ウイスキーの77回目のリリースとなります。 「強烈なシェリー」 ゲール語で「オリジナル」を意味するA'bunadh(アブーナ)は、アベラワーの創業者ジェームズ・フレミングへのオマージュとして造られています。 アブーナは最初から最後まで手作業でつくられるウイスキーで、しっとりとしたレーズンや自家製フルーツケーキのようなリッチで複雑な風味を保証するために、バッチごとにつくられています。 カスクストレングスでボトリングされるため、しっかりとした味わいの、深いコクのあるシェリーウイスキーに仕上がっています。 厳選されたオロロソ・シェリー・バット(オロロソ・シェリーが過去に貯蔵されていた約500リットルの樽)を使用したこのタンクはノンチルフィルタードで、カスクストレングスでボトリングされています。 アベラワー アブーナのウイスキーは、毎年ロットごとに異なる個性を発揮しています。 【テイスティングノート】 色:赤褐色の金色 香り:ミックススパイス、プラリネ、スパイスオレンジのアロマがオロロソシェリーのリッチで深みのある香りと調和している 味わい:オレンジ、ブラックチェリー、ドライフルーツ、ジンジャーにダークビターチョコレート、シェリーとオークの豊かな香り。フルボディでクリーミー 余韻:エキゾチックなスパイス、ダークチョコレート、オークのビタースウィートな香りを伴う力強く濃厚な味わい ※「アブーナ」の意味は、ゲール語で「起源」で、「アルバ」の意味は、ラテン語で「Quercus Alba」と表現される「ホワイトオーク」の事(ゲール語ではスコットランドの意)です。 「アブーナ」と「アブーナ アルバ」は似ていますが、 「アブーナ」→シェリー樽とバーボン樽そのままを使ったウイスキー。 「アブーナ アルバ」→「ホワイトオーク」のみで熟成したウイスキー(ファーストフィルバーボン樽:アメリカンホワイトオーク樽)。 となります。
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トマーティン 16年 モスカテル ワインカスク【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 46度)
¥7,700
【トマティン 16年 モスカテルワイン樽】 トラベルリテールコレクションの一環として最初にリリースされたこの16年熟成シングルモルトは、ポルトガルのモスカテルワイン樽からその特徴の多くを引き出しています。 伝統的なオーク樽でバランスが取れ、豊かでエレガントかつ複雑な味わいです。 〇特徴 熟成に使用したポルトガルのモスカテルワイン樽からその独特なスタイルの大部分を引き出し、贅沢な風味は伝統的なオーク樽からの繊細な影響と調和しています。 このシングルモルトは伝統的なオレンジマーマレード、天日干しフルーツ、ダークチョコレートの豊かな風味に、ほのかな生姜の香りと長く続くワックスのような余韻をもたらします。 【テイスティングノート】 香り:オレンジマーマレード、ドライフルーツ、ダークチョコレートにフレッシュな生姜の爽やかさが加わる 味わい:甘い柑橘類とサルタナレーズンが、ハニーがかったモルトとココアと重なる 余韻:長くワックスのような質感で、温かいスパイスと余韻の残る果実味が広がる
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アラン バレルリザーブ(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 43度)
¥4,400
小型のポットスチルから生み出された、アラン島の息吹を感じる1本です。フルーティさとウッディなスパイスが心地よいモルトウイスキーとなっています。 【公式HP】 43%でボトリングされたバレル・リザーブは、私たちの蒸留所の特徴である美味しくて甘いフルーツの香りを強調しています。素晴らしい発見です。 バレル・リザーブは、フレッシュで軽やか、エレガントな無加齢のシングルモルト・シングルバレル・スコッチ・ウイスキーです。バーボン樽で100%熟成させたこのウイスキーは、そのままでも、氷を入れても、さらに長い時間飲んだり、カクテルに入れたりと、あらゆる場面であなたのお気に入りの1本になることでしょう。 【テイスティングノート】 色:黄金色 香り:繊細なりんごと洋梨の香り 味わい:柑橘系のフルーツとバニラの甘さのバランスが良く、りんごの香りと繊細な海の香りが広がる。 フィニッシュ:甘み、スパイス、焦がしたオーク、シトラス、バニラ
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カバラン バーボンオーク カスク(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 46度)
¥8,690
「カバランソリスト・バーボンカスク原酒」をピュアで甘美な天然水を使用してアルコール度数46%に調整しました。 アルコールの強い刺激を抑え、飲みやすい口当たりのウイスキーになっています。 風味や口当たりはバーボン原酒とはやや異なりますが、バーボンカスク特有のバランスの取れた香りとまろやかさはそのままです。 【テイスティングノート】 色合い:アマサギを連想させる魅惑的な黄金。(アマサギとはカバラン蒸留所付近に生息する野鳥のことです) 風味:フレッシュなトロピカルフルーツの香りとココナッツ、バニラやウッドスパイスの香りが織り成す豊かで複雑な味わいです。 口当たり:自然の甘さがあり、バニラやオーク(材)の香りがバランスよく口の中に広がり、とてもまろやかで、シルクのような滑らかな口当たりです。
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グレンモーレンジ トリプルカスク リザーブ【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 40度)
¥4,620
(公式HPより) リッチで繊細なスパイスを効かせたグレンモーレンジ・トリプルカスク・リザーブは、グレンモーレンジの美味しいシングルモルトウイスキーに新たな一面をもたらします。 ハイランド地方の自然の素晴らしさにインスパイアされ、深い味わいのハーモニーを生み出すために、ウイスキーメーカーは厳選された3種類の樽を組み合わせました。 バーボン樽と焦がした新樽に、スコッチウイスキー業界ではめったに使用されないライウイスキー樽を組み合わせたこのボトリングは、洋ナシ、砂糖漬けのオレンジ、スイカズラ、クローブの香りに溢れています。 【テイスティングノート】 色:パプリカ 香り:洋梨、バニラ、砂糖漬けのオレンジピール、スイカズラ、グレープフルーツ、洋梨風味のゆで菓子が混ざり合った甘美でトロピカルな香り。シナモン、クローブ、ナツメグなどの優しいスパイスが感じられ、さらに甘美な甘さが続く 味わい:口当たりはクリーミーで粘性があり、クレーム・ブリュレ、チェリーチョコレート、ファッジ、ピリッとしたオレンジシャーベット、クローブ、甘い唐辛子、トロピカルフルーツがはじける。その後、メイプルシロップ、アーモンドマジパン、ほのかなスパイスなど、オーク樽の影響が現れる 余韻:リッチで甘く、スパイシー
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ティモラス ビースティ 10年 ダグラスレイン(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 46.8度)
¥5,500
ロバート・バーンズの詩「ネズミに捧げる」に登場するティモラスビースティは、臆病な小さな野ネズミでした。 中には、バニラ、麦芽、メレンゲ、ハチミツ、柑橘系の風味のメドレーが入っており、今にも解き放たれそうです...。 美しく熟成されたティモラスビースティ 10年は、無着色、無濾過で提供されています。 アルコール度数46.8%のティモラスビースティの味わいは、スパイスの効いた秋のフルーツ、蜂蜜、シリアル、オレンジの香りが特徴です。 原酒はブレア アソール、ダルモア、グレンゴイン、グレンギリー、その他ハイランドの蒸留所から構成されています。 こちらの商品はスモールバッチでバッチNo2となります。 スコットランドのモルトウイスキー産地を究極に蒸留した「リマーカブル・リージョナル・モルト」シリーズのひとつです。 ブレンデッドモルトと言われる分類となります。 【テイスティングノート】 香り:スパイスの効いた秋の果物に砂糖やシロップを加えたような非常に甘い香り。 味わい:蜂蜜、穏やかなスパイス、独特のシリアルの風味。 フィニッシュ:蜂の巣とクローブの入ったオレンジ。
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ハイランドパーク 14年 ロイヤリティ オブ ザ ウルフ【並行輸入/箱付き】1000ml (Alc 42.3度)
¥7,700
【ロイヤリティ オブ ザ ウルフ】 このシングルモルトは、狼とヴァイキングに敬意を表して造られました。 両者とも猛烈な決意とひたむきさを持ちながらも、真の強さは協力の中にこそあることを理解しています。 14年熟成「ロイヤリティ オブ ザ ウルフ」は、シェリー樽でシーズニングされたアメリカンオークのシェリー樽、元バーボン樽、リフィル樽でゆっくりと熟成されました。 異なるスタイルの樽を組み合わせることで、甘さとスパイシーさの絶妙なコントラストを実現。 シナモン、焼きリンゴ、バター風味のペイストリー、燻製した薪の香り、ヘザーの香りを帯びたピートの香りが鼻腔と口内を満たします。 スモーキーな薪の火の上で、シナモンバターをたっぷりかけた焼きリンゴがジュージューと音を立てる様子を想像してみてください。 【テイスティングノート】 香り:焼きリンゴ、ローストしたシナモンの香り、マダガスカル産バニラ、ほのかなピートの煙のニュアンス 味わい:バニラ・クレームブリュレのクリーミーな風味が焼きリンゴの味わいと融合し、ナツメグのほのかな香りが加わる 余韻:持続性があり、繊細なヘザーの煙と、ほのかなスパイシーで甘いハチミツのニュアンスが感じられる
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グレンアーモンド(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 40度)
¥3,025
グレンアーモンドは、大人気のシングル・モルト“アイリーク(イリャック)”をリリースしているザ・ヴィンテージ・モルト・ウィスキー・カンパニーがリリースするハイランド・ブレンデッド・モルトです。 バーボン樽およびシェリー樽で熟成されたハイランドのいくつかの蒸留所のモルトを厳選しブレンドして造られています。 使用されている原酒や熟成年数は非公表ですが、ハイランド地方パースシェアーにあるアーモンド川からそんなに遠くないグレンタレット蒸留所の原酒は使用されている模様です。 味わいは、なめらか、ハニー、バタートースト。気軽に楽しめる一杯です。
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ボウモア 9年【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 40度)
¥4,356
ボウモア・ウイスキーは1779年以来、荒々しい海岸線とヘブリディーズ諸島の強風で知られるアイラ島で手作りされています。 この特別なウイスキーは、インダール湖畔にある歴史的な "No.1 Vault "と呼ばれる古い石造りの貯蔵庫で製造されています。 この場所は、アイラ島の特徴を伝統的な製造方法と融合させるのに最適な条件を備えています。 その結果、アイラ島特有のスモーキーさ、海洋性のミネラル感、新鮮なストーンフルーツを思わせる幅広いアロマが際立つ、バランスの取れた複雑さが特徴のシングルモルトウイスキーが誕生しました。 ボウモア9年は、厳選されたシェリー樽とバーボン樽のコンビネーションで熟成されることで、ボウモアの特徴であるスモーキーさに加え、ダークチョコレートの燻製、レーズン、柑橘類の果皮、ドライフルーツ、クリーミーな蜂蜜、ピートスモーク、潮の香り、そして少し焦がしたオークの香りを持つウイスキーが完成した。 【テイスティングノート】 色:アンバー 香り:ピートの香り、ほのかなスモーク香 味わい:ピート、オーク、蜂蜜、レモン 余韻:長く続く、ウッディー、バニラ、キャラメル
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オルトモア フォギーモス 21年【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 46度)
¥20,900
オルトモア フォギーモス 21年は、スコットランド・スペイサイド地方のオルトモア蒸留所が造る、洗練されたシングルモルトウイスキーです。 ブレンデッドウイスキー「デュワーズ」の重要な原酒として重宝され、シングルモルトとしてのリリースは非常に稀でした。 地元の漁師たちの間では「Buckie Road(バッキー・ロード)」という愛称で密かに親しまれてきた歴史があります。 リフィル・ホグスヘッド樽で21年間熟成。樽の影響をあえて抑えることで、蒸留所本来の繊細な個性を活かしています。 名前の由来: 蒸留所の水源がある霧深い湿地帯「フォギー・モス」にちなんでいます。 非常にスムーズでクリーン。華やかかつハーブのニュアンスが強い「クラシック・スペイサイド」スタイルです。 冷却濾過なし(ノンチルフィルター)、着色なしのナチュラルカラーでボトリングされています。 【テイスティングノート】 香り: メロンやマンゴー、洋梨といった熟したフルーツに、ローズマリーやタイムのようなハーブ、ほのかなハチミツの甘みが重なる 味わい: 滑らかでクリーミー。焼いたアップルタルトやバニラ、そしてシナモンやブラックペッパーのような穏やかなスパイス感 余韻: 長くエレガントで、わずかにオークのスパイスとドライなハーブの香りが持続する
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キルホーマン バッチストレングス【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 57度)
¥10,450
【正規輸入元HPより】 ヘビーピート(フェノール値50ppm)の大麦麦芽を使用した3種の原酒(リチャード赤ワインカスク、オロロソシェリーバット、バーボンバレル)のコンビネーションで、アルコール度数57%で ボトリングされています。 ほぼカスクストレングス時の度数といっても過言ではないくらい極少量の加水のため、とてもボリューム感がありキルホーマンに秘められた豊かなキャラクターと逞しい力強さがよりダイレクトに感じられます。 キルホーマンの特徴である強烈なピートスモークと柑橘系のフレッシュフルーツのキャラクターに、レッドワインカスク由来の赤いフルーツのアロマやキャラメルの甘味、スパイスがバランス良く調和した、飲み応えがあり、満足感たっぷりなキルホーマンです。 今回が日本初登場ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく。 キルホーマン バッチストレングスは、スピリッツ・ビジネス・アワード2024のスコッチシングルモルト12年以下のカテゴリーで、最高賞の「マスター」を受賞しました。 【テイスティングコメント】 香り: 赤い果実、ブラックチェリー、ヒースの花、強烈なピートスモーク 味:キャラメル、潮、スパイス、バニラ、ピートスモーク、パンケーキ、バター、ハチミツ
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グレンアラヒ 12年(並行輸入/箱付き/現行ボトル) 700ml(Alc 46度)
¥7,260
スペイサイド・シングルモルトの中でも高い評価を得ているアンピーテッド・スペイサイド・シングルモルトです。 この蒸留所のフラッグシップ・ウイスキーは、ペドロヒメネス、オロロソ、バージンオーク樽、赤ワイン樽で熟成され、フルーツ、オーク、バニラの風味が特徴です。 このフラッグシップボトリングは、卓越したウイスキーづくりの鍵は卓越した原木にあるという基本哲学に基づいています。 甘いスパイス、深煎りのコーヒー、煮詰めたリンゴ、ココアパウダーなど、複雑でありながら絶妙なバランスの風味を持つこのウイスキーは、フルボディで、お好みの飲み方でお楽しみいただけます。 グレンアラヒ 12年は、着色料やチルフィルターを使用せず、46%という高い度数で、その品質を物語っています。 【テイスティングノート】 色:赤褐色 香り:ダークチョコレート、糖蜜、ヘザーハニーの香り。背景にシナモン、エスプレッソ、枝付き干しブドウ 味わい:マジパンと果樹園の果実のトーンに続き、温かみのあるモカ、バタースコッチ、すりおろしたナツメグ 余韻:後味に非常にわずかにチョコレートの香り。ジンジャーとクローブのスパイスを伴う中程度の長さのフィニッシュを感じる グレンアラヒ蒸留所はスコットランド・スペイサイド地区で1967年に創業しました。 2017年にウイスキー界の伝説的プロデューサー ビリー・ウォーカーが蒸留所を取得以降、グレンアラヒはその輝きを取り戻し、卓越したシングルモルトを生み出しています。 「安定した “一貫性” ではなく、一つの作品としての “完全性” を追求しつづける」という信念に基づき、品質を磨き続けて生み出されるシングルモルトは、世界中のウイスキー愛好家から高い評価と信頼を集めています。
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オールド プルトニー 18年【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 46度)
¥15,000
【オールドプルトニー 18年熟成 シングルモルト・スコッチウイスキー】 18年間熟成されたこのウイスキーは、熟成に選ばれた樽のおかげで、贅沢でスパイシーな味わいです。 その特徴と色合いは、育まれた樽から完全に由来しており、深く温かなウイスキーです。 このシングルモルトには贅沢さが広がり、チョコレートとスパイスが特徴を定義しつつ、より鮮やかで活気ある風味の影響も感じさせます。 【テイスティングノート】 色:深い琥珀色 香り:濃厚で温かみのある香り。贅沢なチョコレートとクリーミーなバニラが、豊かな蜂蜜の甘さと鮮やかなスパイスによって調和されている。ほのかに漂う花のようなフルーティーさが、爽やかな柑橘類とリンゴの香りに変化する 味わい:チョコレートのような甘美さが、蜂蜜を思わせるスパイスとクリスマスケーキの風味と重なり合う。花の香りが優雅な気品を加え、爽やかな柑橘と青リンゴのニュアンスが、長く続く余韻を生き生きと彩る
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カバラン ソリスト シェリーカスクストレングス(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 57.1度)
¥18,700
長年使用したスペイン産のオロロソシェリー樽の芳しい香りにより、熟成後されたウイスキーはラテンの情熱的味わいへと変身します。 またアーモンド、ドライフルーツ、ナッツなどの香りが加わり、陶酔を誘う心地良い口当たりが生まれます。 冷却ろ過をしていない(ノンチルフィルタード)ので味に厚みがあり、ウイスキーそのもののコクと芳しさを完全に表現しています。 【テイスティングノート】 色:穏やかで、食欲をそそるようなダークレーズン 香り:ピュアな風味で、ドライフルーツ、ナッツ、香辛料などの香りが幾層にも広がる。また魅惑的で心地よいアーモンドとバニラの香りがほのかに漂う 味わい:濃厚で滑らかなドライフルーツや香辛料の香りが口の中で情熱的なフラメンコを踊ると同時に上品なコーヒーの香りがほのかに伴奏を加える
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カバラン ソリスト ポートカスク カスクストレングス【並行輸入/箱付き)700ml (Alc 56.3度)
¥16,500
ポートワインは甘く重厚な味わいのポルトガル産の酒精強化ワイン(醸造過程でアルコールを強めたワイン)の一つです。 その貯蔵樽を利用して熟成したウイスキーは、甘みと幾層にも広がる香りを持ちます。 カバランソリストのポートカスク・カスクストレングスは甘いフルーツの香り、淡い木の香り、微かなスモーキーの香りが特徴で、独特のコクのある味わいと甘みのある余韻が楽しめます。 【テイスティングノート】 色:シックな赤褐色 風味:ナッツとオレンジの深い香りが融合し、ゆっくりとポート樽特有のコクのある木の香りが口の中に広がる 口当たり:ナッツとオレンジの深い香りが融合し、ゆっくりとポート樽特有のコクのある木の香りが口の中に広がります。 鮮やかなフルーツの香りと最高級チョコレートの香りが絶妙にマッチし、口の中でナッツチョコレートがゆっくりと溶けるような最高の味わいと余韻が楽しめます。 【おすすめのお召し上がり方】 ストレートがおすすめ。また、デザートとの相性がピッタリです。 (通常の酒類コンペティションの温度は約20度です)
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カバラン ソリスト バーボンカスクストレングス(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 52.4度)
¥15,950
※ロットによってアルコール度数は若干違うことがあります。 チーフブレンダーが厳選した香りの強いアメリカ産バーボン樽を使用しているので、熟成後は、まろやかで滑らかな口当たりになります。芳醇な木の香り、爽やかなバニラの香り、カバランウイスキー特有のトロピカルフルーツの香りなどが混ざり合い、豊かでバランスの取れた風味を奏でます。また、冷却ろ過をしていない(ノンチルフィルタード)ので、ウイスキー本来の味を楽しめます。
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洋酒専門店 Liquor T では、
国産洋酒を除く(免許の関係でお取り扱い不可)、
輸入のウイスキーを専門にお取り扱い致しております。
普段用、まとめ買い用、贈答・プレゼント用として様々に対応させていただきます。
お取り扱いの無い商品につきましてもお問い合わせいただきましたらご検討させていただきます。
不慣れな部分も多々あるとは思いますが、何卒皆様よりのご指導お願い申し上げます。
