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カバラン ソリスト ヴィーニョバリック・シングルカスクストレングス【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 54.8度)
¥16,500
※こちらの商品は数量限定となります。ご注文前に一度お問い合わせくださいませ。 世界最高級のワイン樽を厳選し、カバラン蒸留所独自の熱処理技術でチャーリング(焼き入れ)。温度と時間を正確にコントロールし、樽内部の繊細な香味成分を生成させます。熟成後、まろやかで芳醇、そして香り豊かな味わいになります。その最高の風味は、巧みな工芸と芸術の完全なる融合であり、ウイスキーの傑作と言えます。 【テイスティングノート】 色:晩秋の黄金色 風味:メロンとキャラメルの香りとワイン独自の風味とが複雑に融合します。フルーツとオークの香りが絶妙なバランスを奏でます 味わい:甘美で、舌先にアーモンドとブラックチョコレートの香りが広がります 余韻:爽やかな余韻、芳醇な風味、豊かで複雑な口当たりを何度も楽しめます
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リンドーズ(エクスクルーシヴ カスク)2019-2022 マンサニージャシェリーバット Y's CASK【正規代理店/箱付き】700ml (Alc 60度)
¥9,900
日本市場向けシングルカスク。マンサニージャシェリーを熟成していた475Lのバットサイズの樽を使用。 熟成期間は3年6ヶ月です。 スコッチウイスキー発祥の地と言われる「リンドーズ修道院」跡地で稼働した「リンドーズアビー蒸留所」にて2019年6月20日に樽詰め、2022年11月8日にボトリングを行った生産本数僅か633本のシングルモルトウイスキーです。 マンサニージャは「マンサニージャ サンルーカル・デ・パラメダ」と呼ばれる原産地呼称地域のパロミノというブドウから造られる飲み口の軽いシェリー酒です。 【テイスティングノート】 色:琥珀色 香り:白ブドウ、海風や僅かなオークのアロマと合わさったシトラスの花 味わい:フルーティーな白ブドウ、塩気のある海の香りとバニラの香りとが合わさった甘い果樹園のフルーツを感じられる 余韻:甘く、爽やかなフルーティさが心地よく残る
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アイル オブ ラッセイ (ナ シア シングルカスクシリーズ) ノンピート ヴァージン チンカピンオーク カスク【正規代理店/箱付き】700ml (Alc 61.5度)
¥12,100
『ナ シア シングルカスクシリーズ』 ナ シア シングルカスクボトリングは、6つのユニークなラセイ島シングルモルトレシピの樽を使用しています。 【ヴァージン チンカピン オーク シングルカスクボトリング】 焦がしたばかりのトーストされた特注のチンカピンオーク(ミズナラ科のアメリカンホワイトオーク)の樽は、北米中東部原産のオークの一種です。 樽の新鮮な炭化は、熟成の初期段階で豊かな色と風味をもたらし、高めのトーストは木に含まれる天然の糖分をカラメル化します。 甘いトフィーとバタースコッチの香り、生き生きとしたダークフルーツの風味、そして若いうちから深みのある豊かな色合いが期待できます。 ピーテッドとアンピーテッドが交互(2021年:ピーテッド、2022年:ノンピート)にリリースされました。 『ヴァージン・チンカピン・オークカスク情報』 容量: 190 リットル オークの品種:ミズナラ、アメリカンオーク 発売日:2022年9月 ボトル数:269 スピリッツタイプ:ノンピーテッドスピリッツ アルコール度数:61.5 カスクタイプ:バージンチンカピンオーク 大麦の品種:アンピーテッド・コンチェルト 酵母タイプ:ディスティラーズ酵母 プレゼンテーション:ナチュラルカラー、ノンチルフィルタード 水源:ラッセイ島蒸留所の井戸 - Tobar na Bà Baine 発酵期間: 3日間と5日間 スピリッツのカットポイント:ナローカットポイント カスクストレングス:アルコール度数63.6 蒸留:01/02/2019 ボトリング: 24/06/2022 熟成とボトリング:アイルオブラッセイ蒸留所
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アイル オブ ラッセイ (ナ シア シングルカスクシリーズ) ノンピート Ex-ライ カスク【正規代理店/箱付き】700ml (Alc 62.2度)
¥12,100
『ナ・シア シングルカスクシリーズ』 ナ・シアシングルカスクボトリングは、6つのユニークなラッセイ島シングルモルトレシピの樽を使用しています。 【Ex-ライウイスキー シングルカスクボトリング】 ケンタッキー州のウッドフォード・リザーブ蒸溜所で製造された、ライ麦を53%使用したアメリカン・ウイスキーの樽です。 その風味は、歴史に残るオリジナルのライウイスキーを彷彿とさせ、フルーツとバタースコッチの海の中に、強い胡椒のようなスパイシーな風味があります。 これらの樽はウイスキーに胡椒、スパイス、バターの風味をもたらしています。 ピーテッドとノンピートが交互(2021年:ピーテッド、2022年:ノンピート)にリリースされました。 「Ex-ライウイスキー樽情報」 容量::190 リットル オークの品種:ミズナラ、アメリカンオーク 発売日:2022年9月 ボトル数:244 スピリッツタイプ:ノンピーテッド・スピリッツ アルコール度数:62.2度 カスクタイプ:ファーストフィルEx-ライ、ウッドフォードリザーブUSケンタッキーアメリカンオーク 大麦の品種:アンピーテッド・コンチェルト 酵母タイプ:ディスティラーズ酵母 プレゼンテーション:ナチュラルカラー、ノンチルフィルタード 水源:ラッセイ島蒸留所の井戸 - Tobar na Bà Baine 発酵期間: 3日間と5日間 スピリッツのカットポイント:ナローカットポイント カスクストレングス:アルコール度数63.5 蒸留:07/03/2019 ボトリング: 29/06/2022 熟成とボトリング:アイルオブラッセイ蒸留所
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不慣れな部分も多々あるとは思いますが、何卒皆様よりのご指導お願い申し上げます。