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ワイルドターキー レアブリード(並行輸入/箱無し) 750ml(Alc 58.4度)
¥5,148
※こちらは並行輸入商品、箱無しとなります。ご了承ください。 ※こちらは「750ml」と同様にお取り寄せ商品となります。 一切加水しない樽出し原酒で、バーボンのピュアな魅力が味わえる一品です。 6年、8年、12年熟成の原酒をブレンドし、加水を一切行わずにボトリングするレアブリードです。 この中にワイルドターキーの本質と大胆な精神が宿っています。 アルコールは58.4%。この数字は、ワイルドターキー蒸溜所がこだわっている低アルコール度数での蒸溜と樽詰めのなせる業です。 生産量に限りがあり、ボトル一本一本にバッチナンバーが記載される高品質の味わいは、ぜひロックかストレートで愉しみたい逸品です。
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ノアーズ ミル【正規代理店/箱無し】750ml (Alc 57.15度)
¥8,800
ケンタッキー・バーボン・ウイスキー社 ウィレット蒸留所 バーズタウンのウィレット蒸留所の原酒から熟成のピークに達したもを選び、スモール・バッチでボトリングしたものです。 ウィレットのバーボンブランドの中で、ノアーズミルは114.3プルーフ(アルコール度数 57.15度)という驚異的なバーボンです。 ウィレットが「ノアーズミル」を発売した当初は、15年の熟成年数が記載されていました。 しかし、バーボンが不足しているこの時代、熟成年数の記載はなくなり、今では「ノアーズミル」は4年から20年熟成のバーボンをブレンドしたものだと思われます。 ノアーズミルはウィレット蒸溜所が90年代に発表したシリーズ「スモールバッチ・ブティック・バーボン・コレクション」のうちの一つ。 そのラインナップはケンタッキーヴィンテージ、ピュア・ケンタッキーXO、ローワンズ・クリーク、ノアーズ・ミルです。 「スモールバッチ」とは10樽以下の品質の良い原酒を選抜しブレンドする、こだわりの少量生産法のことです。 人気バーボン銘柄「ブッカーズ」などでも使われています。 ノアーズミルも大量生産では実現できない、味わい深いスモールバッチです。 ノアーズミルは現在、ヘブン・ヒル社から原酒を仕入れており、これを独自熟成させ、ピークに達した数樽だけをボトリングしています。 【テイスティングノート】 市場に出回っているウイスキーの中でも、最も豊潤でリッチなウイスキーのひとつ。 香り:クルミ、プルーン、花の香り 味わい:口に含むと、クルミ、プルーン、スパイス、ラベンダーが絡み合い、絶妙な酸味とのバランス フィニッシュ:余韻の残る焦がしキャラメルの道へと誘われていく
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カバラン バーボンオーク カスク(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 46度)
¥8,690
「カバランソリスト・バーボンカスク原酒」をピュアで甘美な天然水を使用してアルコール度数46%に調整しました。 アルコールの強い刺激を抑え、飲みやすい口当たりのウイスキーになっています。 風味や口当たりはバーボン原酒とはやや異なりますが、バーボンカスク特有のバランスの取れた香りとまろやかさはそのままです。 【テイスティングノート】 色合い:アマサギを連想させる魅惑的な黄金。(アマサギとはカバラン蒸留所付近に生息する野鳥のことです) 風味:フレッシュなトロピカルフルーツの香りとココナッツ、バニラやウッドスパイスの香りが織り成す豊かで複雑な味わいです。 口当たり:自然の甘さがあり、バニラやオーク(材)の香りがバランスよく口の中に広がり、とてもまろやかで、シルクのような滑らかな口当たりです。
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グレンモーレンジ トリプルカスク リザーブ【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 40度)
¥4,620
(公式HPより) リッチで繊細なスパイスを効かせたグレンモーレンジ・トリプルカスク・リザーブは、グレンモーレンジの美味しいシングルモルトウイスキーに新たな一面をもたらします。 ハイランド地方の自然の素晴らしさにインスパイアされ、深い味わいのハーモニーを生み出すために、ウイスキーメーカーは厳選された3種類の樽を組み合わせました。 バーボン樽と焦がした新樽に、スコッチウイスキー業界ではめったに使用されないライウイスキー樽を組み合わせたこのボトリングは、洋ナシ、砂糖漬けのオレンジ、スイカズラ、クローブの香りに溢れています。 【テイスティングノート】 色:パプリカ 香り:洋梨、バニラ、砂糖漬けのオレンジピール、スイカズラ、グレープフルーツ、洋梨風味のゆで菓子が混ざり合った甘美でトロピカルな香り。シナモン、クローブ、ナツメグなどの優しいスパイスが感じられ、さらに甘美な甘さが続く 味わい:口当たりはクリーミーで粘性があり、クレーム・ブリュレ、チェリーチョコレート、ファッジ、ピリッとしたオレンジシャーベット、クローブ、甘い唐辛子、トロピカルフルーツがはじける。その後、メイプルシロップ、アーモンドマジパン、ほのかなスパイスなど、オーク樽の影響が現れる 余韻:リッチで甘く、スパイシー
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アランモルト 10年【並行輸入/箱付き】 700ml(Alc 46度)
¥5,775
冷却ろ過やカラーリングを施さない生産量が非常に少ない逸品です。シトラスフルーツの香りと麦芽の自然な甘さを堪能できます。 1995年にオープンしたアラン蒸留所が11年目にリリースしたスタンダード品です。 ノンカラーリング、アンチルフィルターでボトリングされております。 【公式HPより】 クラシックなアラン10年シングルモルトは、私たちが故郷と呼ぶ美しい島のユニークな味を網羅しており、スコットランドが提供する最高のシングルモルトウイスキーのひとつです。 私たちの言葉を鵜呑みにしないでください。受賞歴のあるウイスキーは、過去20年の間に多くの評価を得ており、過去20年間で最も特徴的なウイスキーの1つにも選ばれています。(Malt Advocate 20th Anniversary Issue 2011) このウイスキーは、シングルモルトウイスキー愛好家の皆様にとって、間違いなく「マストアイテム」となるでしょう。 【テイスティングノート】 色:美しい琥珀色 香り:甘美なシトラスフルーツ 味わい:豊かなバニラの甘さにシナモンの香りが加わり、ソフトでスイートなテクスチャーにスパイシーなエッジを加える。熟成によって丸みを帯びたアランの伝統的な柑橘系の香りが、甘いオークを背景に新たな深みを見せている。 フィニッシュ:甘み、リンゴ、シトラス、シナモン
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ティモラス ビースティ 10年 ダグラスレイン(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 46.8度)
¥5,500
ロバート・バーンズの詩「ネズミに捧げる」に登場するティモラスビースティは、臆病な小さな野ネズミでした。 中には、バニラ、麦芽、メレンゲ、ハチミツ、柑橘系の風味のメドレーが入っており、今にも解き放たれそうです...。 美しく熟成されたティモラスビースティ 10年は、無着色、無濾過で提供されています。 アルコール度数46.8%のティモラスビースティの味わいは、スパイスの効いた秋のフルーツ、蜂蜜、シリアル、オレンジの香りが特徴です。 原酒はブレア アソール、ダルモア、グレンゴイン、グレンギリー、その他ハイランドの蒸留所から構成されています。 こちらの商品はスモールバッチでバッチNo2となります。 スコットランドのモルトウイスキー産地を究極に蒸留した「リマーカブル・リージョナル・モルト」シリーズのひとつです。 ブレンデッドモルトと言われる分類となります。 【テイスティングノート】 香り:スパイスの効いた秋の果物に砂糖やシロップを加えたような非常に甘い香り。 味わい:蜂蜜、穏やかなスパイス、独特のシリアルの風味。 フィニッシュ:蜂の巣とクローブの入ったオレンジ。
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ハイランドパーク 14年 ロイヤリティ オブ ザ ウルフ【並行輸入/箱付き】1000ml (Alc 42.3度)
¥7,700
【ロイヤリティ オブ ザ ウルフ】 このシングルモルトは、狼とヴァイキングに敬意を表して造られました。 両者とも猛烈な決意とひたむきさを持ちながらも、真の強さは協力の中にこそあることを理解しています。 14年熟成「ロイヤリティ オブ ザ ウルフ」は、シェリー樽でシーズニングされたアメリカンオークのシェリー樽、元バーボン樽、リフィル樽でゆっくりと熟成されました。 異なるスタイルの樽を組み合わせることで、甘さとスパイシーさの絶妙なコントラストを実現。 シナモン、焼きリンゴ、バター風味のペイストリー、燻製した薪の香り、ヘザーの香りを帯びたピートの香りが鼻腔と口内を満たします。 スモーキーな薪の火の上で、シナモンバターをたっぷりかけた焼きリンゴがジュージューと音を立てる様子を想像してみてください。 【テイスティングノート】 香り:焼きリンゴ、ローストしたシナモンの香り、マダガスカル産バニラ、ほのかなピートの煙のニュアンス 味わい:バニラ・クレームブリュレのクリーミーな風味が焼きリンゴの味わいと融合し、ナツメグのほのかな香りが加わる 余韻:持続性があり、繊細なヘザーの煙と、ほのかなスパイシーで甘いハチミツのニュアンスが感じられる
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ブラントン シングルバレル(正規代理店/箱付き) 750ml(Alc 46.5度)
¥15,400
『ブラントン シングルバレル』 貯蔵庫で長い眠りの時を過ごした原酒をひと樽ごとに厳格にテイスティングし、その中から熟成のピークを迎えたものだけで選ばれる、どこまでも芳醇で濃密な味わいです。 時間と手間を惜しまず造りあげた至高のシングルバレルバーボンウイスキーといえるでしょう。 有名なH貯蔵庫のセンターカットまたは中段から取り出された「ブラントン シングルバレル」は、かつて大使や要人、ブラントン大佐の家族や友人のために指定されていました。 今日では、誰もが世界初のシングルバレルバーボンを購入できるまでになりました。 味の特徴は甘く、柑橘類とオークの香りがあります。 クリーミーなバニラの香りにキャラメルとバタースコッチがからみ、クローブ、ナツメグ、シナモンなどのスパイスがアクセントを添えます。 ブラントンは1984年にシングルバレル・バーボンのスタンダードを確立した名品です。 ストレートかロックがおすすめとなります。 【テイスティングノート】 香り:甘く柑橘類とオークの香り、クリーミーなバニラ 味わい:シトラスとオーク香、キャラメルとバタースコッチがからみ、クローブ、ナツメグ、シナモンなどのスパイス 余韻:バニラと深いオーク、重みがありエレガントで実に贅沢な余韻が長く続く サンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペティション(SFWSC)2022 金賞受賞
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グレンアーモンド(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 40度)
¥3,025
グレンアーモンドは、大人気のシングル・モルト“アイリーク(イリャック)”をリリースしているザ・ヴィンテージ・モルト・ウィスキー・カンパニーがリリースするハイランド・ブレンデッド・モルトです。 バーボン樽およびシェリー樽で熟成されたハイランドのいくつかの蒸留所のモルトを厳選しブレンドして造られています。 使用されている原酒や熟成年数は非公表ですが、ハイランド地方パースシェアーにあるアーモンド川からそんなに遠くないグレンタレット蒸留所の原酒は使用されている模様です。 味わいは、なめらか、ハニー、バタートースト。気軽に楽しめる一杯です。
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ボウモア 9年【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 40度)
¥4,356
ボウモア・ウイスキーは1779年以来、荒々しい海岸線とヘブリディーズ諸島の強風で知られるアイラ島で手作りされています。 この特別なウイスキーは、インダール湖畔にある歴史的な "No.1 Vault "と呼ばれる古い石造りの貯蔵庫で製造されています。 この場所は、アイラ島の特徴を伝統的な製造方法と融合させるのに最適な条件を備えています。 その結果、アイラ島特有のスモーキーさ、海洋性のミネラル感、新鮮なストーンフルーツを思わせる幅広いアロマが際立つ、バランスの取れた複雑さが特徴のシングルモルトウイスキーが誕生しました。 ボウモア9年は、厳選されたシェリー樽とバーボン樽のコンビネーションで熟成されることで、ボウモアの特徴であるスモーキーさに加え、ダークチョコレートの燻製、レーズン、柑橘類の果皮、ドライフルーツ、クリーミーな蜂蜜、ピートスモーク、潮の香り、そして少し焦がしたオークの香りを持つウイスキーが完成した。 【テイスティングノート】 色:アンバー 香り:ピートの香り、ほのかなスモーク香 味わい:ピート、オーク、蜂蜜、レモン 余韻:長く続く、ウッディー、バニラ、キャラメル
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オルトモア フォギーモス 21年【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 46度)
¥20,900
オルトモア フォギーモス 21年は、スコットランド・スペイサイド地方のオルトモア蒸留所が造る、洗練されたシングルモルトウイスキーです。 ブレンデッドウイスキー「デュワーズ」の重要な原酒として重宝され、シングルモルトとしてのリリースは非常に稀でした。 地元の漁師たちの間では「Buckie Road(バッキー・ロード)」という愛称で密かに親しまれてきた歴史があります。 リフィル・ホグスヘッド樽で21年間熟成。樽の影響をあえて抑えることで、蒸留所本来の繊細な個性を活かしています。 名前の由来: 蒸留所の水源がある霧深い湿地帯「フォギー・モス」にちなんでいます。 非常にスムーズでクリーン。華やかかつハーブのニュアンスが強い「クラシック・スペイサイド」スタイルです。 冷却濾過なし(ノンチルフィルター)、着色なしのナチュラルカラーでボトリングされています。 【テイスティングノート】 香り: メロンやマンゴー、洋梨といった熟したフルーツに、ローズマリーやタイムのようなハーブ、ほのかなハチミツの甘みが重なる 味わい: 滑らかでクリーミー。焼いたアップルタルトやバニラ、そしてシナモンやブラックペッパーのような穏やかなスパイス感 余韻: 長くエレガントで、わずかにオークのスパイスとドライなハーブの香りが持続する
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キルホーマン バッチストレングス【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 57度)
¥10,450
【正規輸入元HPより】 ヘビーピート(フェノール値50ppm)の大麦麦芽を使用した3種の原酒(リチャード赤ワインカスク、オロロソシェリーバット、バーボンバレル)のコンビネーションで、アルコール度数57%で ボトリングされています。 ほぼカスクストレングス時の度数といっても過言ではないくらい極少量の加水のため、とてもボリューム感がありキルホーマンに秘められた豊かなキャラクターと逞しい力強さがよりダイレクトに感じられます。 キルホーマンの特徴である強烈なピートスモークと柑橘系のフレッシュフルーツのキャラクターに、レッドワインカスク由来の赤いフルーツのアロマやキャラメルの甘味、スパイスがバランス良く調和した、飲み応えがあり、満足感たっぷりなキルホーマンです。 今回が日本初登場ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく。 キルホーマン バッチストレングスは、スピリッツ・ビジネス・アワード2024のスコッチシングルモルト12年以下のカテゴリーで、最高賞の「マスター」を受賞しました。 【テイスティングコメント】 香り: 赤い果実、ブラックチェリー、ヒースの花、強烈なピートスモーク 味:キャラメル、潮、スパイス、バニラ、ピートスモーク、パンケーキ、バター、ハチミツ
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グレンアラヒ 12年(並行輸入/箱付き/現行ボトル) 700ml(Alc 46度)
¥7,260
スペイサイド・シングルモルトの中でも高い評価を得ているアンピーテッド・スペイサイド・シングルモルトです。 この蒸留所のフラッグシップ・ウイスキーは、ペドロヒメネス、オロロソ、バージンオーク樽、赤ワイン樽で熟成され、フルーツ、オーク、バニラの風味が特徴です。 このフラッグシップボトリングは、卓越したウイスキーづくりの鍵は卓越した原木にあるという基本哲学に基づいています。 甘いスパイス、深煎りのコーヒー、煮詰めたリンゴ、ココアパウダーなど、複雑でありながら絶妙なバランスの風味を持つこのウイスキーは、フルボディで、お好みの飲み方でお楽しみいただけます。 グレンアラヒ 12年は、着色料やチルフィルターを使用せず、46%という高い度数で、その品質を物語っています。 【テイスティングノート】 色:赤褐色 香り:ダークチョコレート、糖蜜、ヘザーハニーの香り。背景にシナモン、エスプレッソ、枝付き干しブドウ 味わい:マジパンと果樹園の果実のトーンに続き、温かみのあるモカ、バタースコッチ、すりおろしたナツメグ 余韻:後味に非常にわずかにチョコレートの香り。ジンジャーとクローブのスパイスを伴う中程度の長さのフィニッシュを感じる グレンアラヒ蒸留所はスコットランド・スペイサイド地区で1967年に創業しました。 2017年にウイスキー界の伝説的プロデューサー ビリー・ウォーカーが蒸留所を取得以降、グレンアラヒはその輝きを取り戻し、卓越したシングルモルトを生み出しています。 「安定した “一貫性” ではなく、一つの作品としての “完全性” を追求しつづける」という信念に基づき、品質を磨き続けて生み出されるシングルモルトは、世界中のウイスキー愛好家から高い評価と信頼を集めています。
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オールド プルトニー 18年【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 46度)
¥15,000
【オールドプルトニー 18年熟成 シングルモルト・スコッチウイスキー】 18年間熟成されたこのウイスキーは、熟成に選ばれた樽のおかげで、贅沢でスパイシーな味わいです。 その特徴と色合いは、育まれた樽から完全に由来しており、深く温かなウイスキーです。 このシングルモルトには贅沢さが広がり、チョコレートとスパイスが特徴を定義しつつ、より鮮やかで活気ある風味の影響も感じさせます。 【テイスティングノート】 色:深い琥珀色 香り:濃厚で温かみのある香り。贅沢なチョコレートとクリーミーなバニラが、豊かな蜂蜜の甘さと鮮やかなスパイスによって調和されている。ほのかに漂う花のようなフルーティーさが、爽やかな柑橘類とリンゴの香りに変化する 味わい:チョコレートのような甘美さが、蜂蜜を思わせるスパイスとクリスマスケーキの風味と重なり合う。花の香りが優雅な気品を加え、爽やかな柑橘と青リンゴのニュアンスが、長く続く余韻を生き生きと彩る
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オールド プルトニー 15年【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 46度)
¥6,600
15年の熟成を経て、最もバランスの取れた滑らかなシングルモルトです。 セカンドフィルアメリカンオークのバーボン樽で熟成後、ファーストフィルスパニッシュオークのオロロソシェリー樽でさらに熟成させることにより、二つの異なるフレーバーが完璧に調和していると同時に、海岸地帯とその揺るぎない影響を反映しています。 一方で、これは強烈なシングルモルトでありながら、同時に真にバランスの取れた味わいです。 スパイスと甘みが調和した、豊かな琥珀色のウイスキーは濃厚な味わいを称えつつ、より軽やかで爽やかな沿岸のニュアンスが、このシングルモルトのもう一つの側面を現しています。 【テイスティングノート】 外観:濃い琥珀色 香り:強烈でありながら調和が取れている。濃厚なドライフルーツ、熟したリンゴ、柑橘類が溢れ、蜂蜜の甘さとクリーミーなバニラの豊かな調和が感じられる。背景にはほのかなチョコレートと花の香りが漂う 味わい:芳醇なスパイスとクリスマスケーキの香り。チョコレートが層をなし、濃厚なダークトフィーの甘みが際立つ。余韻にはほのかな塩気のある海風が感じられ、このシングルモルトに海が与えた影響を明確に物語っている
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カバラン ソリスト シェリーカスクストレングス(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 57.1度)
¥18,700
長年使用したスペイン産のオロロソシェリー樽の芳しい香りにより、熟成後されたウイスキーはラテンの情熱的味わいへと変身します。 またアーモンド、ドライフルーツ、ナッツなどの香りが加わり、陶酔を誘う心地良い口当たりが生まれます。 冷却ろ過をしていない(ノンチルフィルタード)ので味に厚みがあり、ウイスキーそのもののコクと芳しさを完全に表現しています。 【テイスティングノート】 色:穏やかで、食欲をそそるようなダークレーズン 香り:ピュアな風味で、ドライフルーツ、ナッツ、香辛料などの香りが幾層にも広がる。また魅惑的で心地よいアーモンドとバニラの香りがほのかに漂う 味わい:濃厚で滑らかなドライフルーツや香辛料の香りが口の中で情熱的なフラメンコを踊ると同時に上品なコーヒーの香りがほのかに伴奏を加える
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カバラン ソリスト ヴィーニョバリック・シングルカスクストレングス【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 56.3度)
¥16,940
※こちらの商品は数量限定となります。ご注文前に一度お問い合わせくださいませ。 世界最高級のワイン樽を厳選し、カバラン蒸留所独自の熱処理技術でチャーリング(焼き入れ)。温度と時間を正確にコントロールし、樽内部の繊細な香味成分を生成させます。熟成後、まろやかで芳醇、そして香り豊かな味わいになります。その最高の風味は、巧みな工芸と芸術の完全なる融合であり、ウイスキーの傑作と言えます。 【テイスティングノート】 色:晩秋の黄金色 風味:メロンとキャラメルの香りとワイン独自の風味とが複雑に融合します。フルーツとオークの香りが絶妙なバランスを奏でます 味わい:甘美で、舌先にアーモンドとブラックチョコレートの香りが広がります 余韻:爽やかな余韻、芳醇な風味、豊かで複雑な口当たりを何度も楽しめます
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カバラン ソリスト ポートカスク カスクストレングス【並行輸入/箱付き)700ml (Alc 56.3度)
¥16,500
ポートワインは甘く重厚な味わいのポルトガル産の酒精強化ワイン(醸造過程でアルコールを強めたワイン)の一つです。 その貯蔵樽を利用して熟成したウイスキーは、甘みと幾層にも広がる香りを持ちます。 カバランソリストのポートカスク・カスクストレングスは甘いフルーツの香り、淡い木の香り、微かなスモーキーの香りが特徴で、独特のコクのある味わいと甘みのある余韻が楽しめます。 【テイスティングノート】 色:シックな赤褐色 風味:ナッツとオレンジの深い香りが融合し、ゆっくりとポート樽特有のコクのある木の香りが口の中に広がる 口当たり:ナッツとオレンジの深い香りが融合し、ゆっくりとポート樽特有のコクのある木の香りが口の中に広がります。 鮮やかなフルーツの香りと最高級チョコレートの香りが絶妙にマッチし、口の中でナッツチョコレートがゆっくりと溶けるような最高の味わいと余韻が楽しめます。 【おすすめのお召し上がり方】 ストレートがおすすめ。また、デザートとの相性がピッタリです。 (通常の酒類コンペティションの温度は約20度です)
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カバラン ソリスト バーボンカスクストレングス(並行輸入/箱付き) 700ml(Alc 52.4度)
¥15,950
※ロットによってアルコール度数は若干違うことがあります。 チーフブレンダーが厳選した香りの強いアメリカ産バーボン樽を使用しているので、熟成後は、まろやかで滑らかな口当たりになります。芳醇な木の香り、爽やかなバニラの香り、カバランウイスキー特有のトロピカルフルーツの香りなどが混ざり合い、豊かでバランスの取れた風味を奏でます。また、冷却ろ過をしていない(ノンチルフィルタード)ので、ウイスキー本来の味を楽しめます。
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カバラン 蘭(LAN) シングルモルト【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 43度)
¥10,230
カバラン 蘭(LAN) シングルモルトウイスキー オーキッド(蘭)という名前は、イーランとカバランの原産地ブランドを誇らしげに示し、蘭の主要輸出国としての台湾の名声(蘭の3本に1本は台湾産!)と呼応し、カバランの名前の由来となった土地の美しさを称えています。 カルマラン・ブランドは、台湾一の蘭の輸出業者としても知られています。 (3本に1本は台湾産!) バーボン樽のフレッシュなバニラの風味と、ポート樽のフルーティーでフローラルな香り、そしてカヴァランSTRの特別なパーボイルド製法であるヴィーニョワイン樽のキャラメリゼされた果実の甘みが絶妙なハーモニーを奏で、魅惑的で軽やかな蘭の香りに、デザートとナッツのようなウッディな香りが加わり、ピュアでありながら驚きに満ちたこのワインの全体的な軽やかさとエレガントさは、豊かな層と層との微妙なバランス、そして蘭の傑作の融合によって生み出されています。 【テイスティングノート】 色:エレガントで透明感のある濃い琥珀色 香り:香りの主役は蘭の花で、ローズ、ジャスミン、ピオニー、オレンジの花のフレッシュさに、クリームとバニラの温かみが織り込まれ、チョコレート、キャラメル、カンタロープ、フルーティーなファッジの甘さも加わって、まるで花咲く庭の饗宴の中にいるような、フルーツやデザートがテーブルに並んだような気分にさせる ナッツとシナモンのフィニッシュは、まるで遠い国の森の香りのようで、軽やかで、ほのかな甘さと安定感がある。 ほのかな甘みと安定感のある軽やかで爽やかなワインで、味わいの多様性に驚かされる 味わい:フレッシュな花と果実のアロマが舌いっぱいに広がり、滑らかなクリームとチョコレートが踊り、ナッツとシナモンのウッディな香りで締めくくられる お勧めの飲み方:デザート、チョコレート、フルーツ、燻製肉とお楽しみください。
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キャンベルタウン ロッホ ブレンデッドモルト【並行輸入/箱無し】700ml (Alc 46度)
¥7,370
【キャンベルタウン ロッホ ブレンデッドモルト】 キャンベルタウン ロッホ は、キャンベルタウンの蒸留所の最高峰を結集し、入念に仕上げたブレンドです。 スプリングバンク、グレンスコシア、グレンガイル、この地域の3つの蒸留所の5つのモルトすべてが使用されており、この個性と風味が融合しキャンベルタウンウイスキーの調和のとれたシンフォニーを奏でます。 各蒸留所がそれぞれ独自のスタイルを発揮し、その結果、各蒸留所の総和以上のブレンドが誕生しました。 バーボン樽とシェリー樽のコンビネーションで熟成され、キャンベルタウンのスプリングバンク蒸留所でヴァッティング、ボトリングされています。 伝統的な製造方法と品質へのこだわりで知られるスプリングバンクは、ブレンドに深みと複雑さをもたらしています。 この蒸留所のウイスキーは、ピート香とほのかな果実味が幾重にも重なる、ブリニーで海洋的な特徴で有名です。 グレンスコシアは、キャンベルタウンにあるもうひとつの歴史ある蒸溜所で、フルーティでスパイシーな香りを中心とした対照的な特徴を備えています。 グレンスコシアのウイスキーは、果樹園の果実、バニラ、スパイスの風味が豊かで甘い味わいを示すことが多く、ブレンドに見事なバランスをもたらしています。 キャンベルタウンで最も若い蒸留所であるグレンガイルは、ミックスに活気とフレッシュさを加えています。 この蒸留所のウイスキーは、ほのかな柑橘系の香りと優しい甘さに引き立てられた、より軽やかでフローラルな個性で知られています。 海岸沿いに位置するキャンベルタウンは海から大きな影響を受けており、この海岸沿いの魅力はここで生産されるウイスキーにも活かされています。 キャンベルタウン ロッホ は、潮風や塩のしぶきをイメージさせる、繊細な海のニュアンスを醸し出しており、このユニークな特徴がブレンドにさらなる魅力を加え、キャンベルタウンの海岸テロワールの味わいを求めるウイスキー愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。 【テイスティングノート】 香り:ジンジャーローフとピーカンパイの香りとともに、独特のバターの香りと特徴的な海塩のニュアンス 味わい: クリーミーなコーヒー、塩キャラメル、デーツシロップ、結晶化したブラウンシュガー 余韻: ピートスモークがフィニッシュに広がり、時間とともにレザーのような香りが広がる
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ブルイックラディ 8年 ザ ラディ エイト【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 50度)
¥7,260
アイラモルトには珍しい、ノンピートの8年熟成となります。 ラディエイトのバッチは、偶然にも約55種類のカスクで構成されており、2つのヴィンテージのスピリッツ、2種類の大麦タイプ、5種類のカスクタイプで構成されています。 ザ・ラディ・エイトのレシピには3種類の大麦が使用されています。 それらは100%スコットランド産で、「メインランド」、「メインランド・オーガニック」、「アイラ」に分類されます。 【テイスティングノート】 香り:新鮮なりんごと梨のフルーツ香。フルーツシロップとパイナップルと続き、バニラと麦の甘味 味わい:マンゴー・桃、次にバニラ、レモン、蜂蜜、トフィー、そしてクリーミーなバターの旨味を感じる。さらにフルーツ、ラズベリー、イチゴ、柑橘類とオレンジマーマレードが感じられる。 余韻:新鮮な潮風、甘い蜂蜜と柑橘類。 長く続くバニラ
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ムジャ アイリッシュウイスキー【並行輸入/箱付き】500ml (Alc 42度)
¥11,275
※前回輸入と箱形状異なります。 【ムジャ アイリッシュウイスキー】 (公式HPより) ムジャは、三回蒸留と二回樽熟成の厳格な工程を経たプレミアム・ブレンドです。 シングルグレーンウイスキーとシングルモルトウイスキーのブレンドで、バーボン樽とシェリー樽で辛抱強く熟成させ、絶妙なフィニッシュを生み出しています。 このウイスキーはノンチルドフィルタードで、アルコール度数42%でボトリングされています。 【テイスティングノート】 色:黄金色の輝きを帯びた温かみのある琥珀色、輝きに満ちて包み込むような質感 香り:驚くほど滑らかで、豊かな個性と独特の香りを持つ ボディ:まろやかでフルボディ 味わい:トーストしたオーツ麦、フレッシュなイエローアップル、温かみのあるシナモンのスパイス、ドライフルーツを思わせる 余韻:フィニッシュはリッチでクリーミー、デリケートでありながら複雑 【インスピレーション】 使い古されたアイリッシュウイスキーの樽の長い旅は、北イタリアの小さな村で終わります。 故郷から遠く離れ、樽は若いモダンなボトルと出会います。こうして2人は親友となるのです。 この分野で得た長年の知識をもとに、私たちはプレミアムで個性的な体験を創造することにしました。 ムジャは、デザインのインスピレーションが生まれ、ウイスキーがボトリングされたイタリアのトリエステ近郊の小さな町に由来しています。 ムジャは、直線的な彫刻、光、音、ダンスで構成された、この活気ある地域の想像を讃えるものであり、そこでは贅沢なものと街路の控えめなものとが出会います。 【デザイン】 ムジャ アイリッシュウイスキーは、物質的な先入観を見事に消し去り、新しいものへの道を開くスピリッツです。 このボトルを構想する目的は、「硬質」で豪華なダイヤモンド型のコンクリートボトルで驚きを与え、滑らかで民主的なスピリッツを封じ込めることでした。
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コーヴァル シングルバレル ライウイスキー メープルシロップカスクフィニッシュ【正規代理店/箱無し】750ml (Alc 50度)
¥8,450
このコーヴァル シングルバレルはドイツのインポーター専用にボトリングされました。 クラシックなコーヴァル・ライと同じ100%有機栽培された、オーガニックライ麦を使用しています。 アメリカンホワイトオーク樽で熟成を行った後、メープルシロップを貯蔵した樽で仕上げの熟成をさせた限定品です。 ミシガン州のマッキナック・ブラフ・メープル・ファームの甘いシロップが、フレッシュで軽やかなコーヴァル・ライにみずみずしく重厚な甘みを与えています。 シナモン・スパイス、酸味のあるチェリー、糖蜜の魅惑的な香りが五感を楽しませ、クリーミーなチャイ・ティーの長い余韻が飲み心地を締めくくります。 ボトリングには着色も冷却濾過も施されていません。 【テイスティングノート】 色:赤褐色 香り:多面的、甘い、フルーツ、バニラ、オーク、メープルシロップの香り 味わい :砂糖漬けのフルーツ、バタースコッチ、ココナッツ、メープルシロップ 余韻: 長く続く、スパイシー マンハッタンのベースとしても美味しく、クラフトウイスキー愛好家やユニークな樽熟成スピリッツの愛好家のコレクションに加えたい逸品です。 コーヴァル蒸留所は2008年にオープンした、まだ歴史が浅い蒸留所です。 禁酒法後にシカゴで操業を開始した最初のウイスキー蒸溜所となります。 コーヴァルとはイディッシュ語で「先駆者」「並外れた新しいことに取り組むこと」を意味しています。 ※イディッシュ語 (Yiddish) は、伝統的にアシュケナージ(東ヨーロッパ)系ユダヤ人の間で話されているとても面白い言語です。 単語や構造はドイツ語に似ていますが、ヘブライ語・アラム語の字を使うので、右から左に書かれています。
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