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ラグ コリクレヴィ エディション シェリーカスクフィニッシュ【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 55度)
¥9,108
ラグ蒸留所は、アラン島北部に「ロックランザ蒸留所(旧名アラン蒸溜所)」を所有するIsle of Arran Distillers社が、2019年に同島南部に設立した蒸留所です。 ラグ蒸留所からリリースされるコアレンジのシングルモルトの第2弾、ラグシングルモルト コリクレヴィ エディション シェリーカスクフィニッシュです。 コリクレヴィ エディションは年に一度、数量限定でボトリングされます。 コリクレヴィ エディションのスピリッツは、まずバーボンバレルで熟成され、その後スペインのヘレスにある生産者ミゲル・マルタンから直接仕入れたオロロソ・シェリーホグスヘッドで約6ヶ月間追熟して仕上げられます。 このエディションでは、コンチェルト麦芽を使用し、水は自社のボーリング孔から汲んでいます。 スタッフが選んだ酵母と発酵時間により求めているフルボディの風味を作り出すことができました。 キルモリー エディションよりもややリッチな味わいで、より甘いスパイスと豊かなフルーツの香りが前面に出ています。 コリクレヴィ・エディションは、アルコール度数55%、ノンチルフィルタード、無着色でボトリングされています。 【テイスティングノート】 香り:ダークチョコレートとスパイスの効いた赤いベリー 味わい:焦がした燠火とヘーゼルナッツのほのかな香りが口いっぱいに広がる 余韻:焦がしたオーク、スモーク、ヘーゼルナッツ、ダークチョコレート、甘いスパイス
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アイル オブ ジュラ ジャーニー(並行輸入/箱付き)700ml (Alc 40度)
¥3,190
【生産国】 スコットランド 【生産地域】 アイランズ インナー・ヘブリディーズ諸島のひとつ、アイラ島 【蒸留所名】 ジュラ蒸留所 【設立】 1810年 【所有者】 エンペラドール社 【ウイスキーの分類】 モルトウイスキー(シングルモルト) 【容量】 700ml 【アルコール度数】 40度 【原料】 モルト 【樽】 ・アメリカンホワイトオーク(エクストラ・バーボン樽) 【キーモルトとして使用されているブレンデッドウイスキー】 ・シックス・アイルズ -----------テイスティングノート----------- 【色】 アンバーゴールド 【香り】 バニラとココナッツのの甘い香り、バナナのような果実香、奥からシナモンなどのスパイスとやや柑橘系の香りがほんのり香る 【味わい】 クリーミーなバニラ、ピーナッツパイ、シナモンのスパイスとフレッシュな洋梨のタッチ 【フィニッシュ】 余韻は短いがややスパイシーさと樽香の香りが残る。少しばかりのスモーキーさも感じることができる --------------------------------------------------
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ハイランドパーク スピリット オブ ザ ベア【並行輸入/箱付き】1000ml (Alc 40度)
¥5,280
スピリット・オブ・ザ・ベアは、2018年にハイランドパークからトラベルリテール市場へリリースされた商品です。 600年以上にわたってヴァイキングの支配下にあったオークニー諸島の戦士たちが、戦いに赴く前に偉大な森の熊の魂を呼び起こすことができると信じていたことからインスピレーションを得ています。 オークニー産のピーテッドモルトを通常よりも高い割合で使用したこのシングルモルトウイスキーは、ファーストフィルのシェリーで味付けしたヨーロピアンオーク、アメリカンオーク、リフィルカスクの組み合わせで熟成されました。 ソフトなベリー系果実の層が、ダークチョコレート、シルキーなバニラ、オレンジの皮の渦を巻き込み、輝くピートが、忘れがたい芳醇な煙でこのウイスキーを活気づかせる。 オークニーのカークウォールにあるハイランドパーク蒸留所では、1798年以来、受賞歴のあるウイスキーを製造しています。 【テイスティングノート】 色:明るい黄金色の麦わら色 香り:スモーキーなピート、コーヒーに浸したブリオッシュと新鮮な蜂蜜、ルートジンジャー、おろしたてのナツメグ、スイートバニラポッド 味わい:オレンジピールとステムジンジャー。スモーキーな香りはそのままに、フローラルな大麦の香りが漂う フィニッシュ:サンダルウッドとバニラ風味のモルト
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ラグ キルモリー エディション 100%-exバーボンバレル【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 46度)
¥6,930
ラグ シングルモルト キルモリー エディションは、ラグ蒸留所から最初にリリースされたフラッグシップシングルモルトです。 ラグ キルモリー エディションには、コンチェルト麦芽と自社のボーリング孔から汲み上げた水を使用しています。 スタッフが選んだ酵母と発酵時間により、このシングルモルトが将来提供する礎となる活気に満ちたフレッシュな味わいのフルボディフレーバーを生み出すことができました。 ピートの影響とアメリカン・オークのバニラとクリーミーさが相まって、ラグのシングルモルトの骨格を形成しています。 キルモリーは、バーボンバレルとピーテッドスピリッツの使用を中心とした「ラグのハウススタイル」を体現していると言えます。 キルモリーエディションは、100%ファーストフィルバーボンバレルで熟成され、アルコール度数46%、ノンチルフィルタード、着色料無添加でボトリングされています。 【テイスティングノート】 香り:ヘザースモークと焦がした柑橘類 味わい:最初にはじけるような果実味から、ほのかな焚き火のスモークと長く続く余韻へ 余韻:シトラス、スモーク、バニラが長く続く
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レダイグ シンクレアシリーズ リオハ カスクフィニッシュ【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 46.3度)
¥6,215
新しいシンクレアシリーズの最初のリリースとなる、このノンエイジングのレダイグ・リオハ・カスク・フィニッシュは、ルビーレッド色で、ピートスモークと甘くフルーティーなリオハのバランスが絶妙です。 他のシングルモルト同様、ノンチルフィルタードでナチュラルカラーとなります。 1797年、革新的な昆布商人であったジョン・シンクレアは、「安全な避難所」を意味するレダイグと呼ばれる土地の賃貸を申請しました。シンクレアの最初の申請が却下された後、彼は粘り強く当初の構想に忠実であり続け、1年後には蒸溜所が設立されました。 閉鎖や財務上のトラブル、さらには名称の変更など、さまざまな歴史があったが、今日トバモリー蒸留所は、ヘブリディーン諸島のマル島という牧歌的なロケーションに忠実な、表現豊かでユニークな蒸留所として繁栄しています。 シンクレア・シリーズは、創業者ジョン・シンクレアにオマージュを捧げ、当蒸留所で手作りされた数々の美味しいウイスキーです。 このレダイグ・リオハ・カスク・フィニッシュは、このシリーズの最初のリリースです。 400年以上前にトバモリーの港沖に沈んだスペインのガレオン船にインスパイアされています。 宝石を積んでいたと信じられているレダイグを代表するスモーキーな味わいを、海岸線の奥深くに埋もれたスペインの宝に敬意を表し、厳選したリオハ樽で仕上げました。 このシングルモルトは、スモーク、スパイス、グレープ、甘いベリーの力強い風味を持ち、塩味の余韻が残ります。 色合いは鮮やかで、リッチなリオハの赤を思わせ、美しい鮮やかな色合いを醸し出しています。 まさに蒸留所の表現力豊かな本質を表しているようです。 【テイスティングノート】 色:ルビーレッド 香り:トルコ料理とバラの花びらの香りが、砂糖漬けのフルーツやブドウとバランスよく続き、リッチなレザーと美しいコショウのようなスパイスが香る。奥にチョコレートのニュアンス 味わい:アーモンド、大麦、甘い麦芽が詰まったクリーミーな口当たりで、コショウのような香りがあり、ブラックラズベリー、甘いバニラ、ココアにシナモンスパイスと刈りたての草の香りが混じり合う 余韻:スモーキーな余韻に赤い果実と潮の香り
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アイル オブ ラッセイ ディスティラリー オブ ザイヤー【正規代理店/箱付き】700ml (Alc 50.7度)
¥12,950
【都光様HPより】 アイル・オブ・ラッセイ ディスティラリー・オブ・ザ・イヤー アイル・オブ・ラッセイ蒸溜所は「スコッティッシュウイスキーアワード 2022」にて、最高賞「スコティッシュ・ウイスキー・ディスティラリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞いたしました。 それを記念したこのボトルはブランド最長の約 5 年熟成(2018 年 8 月蒸留、2023 年 8 月ボトリング)で、ノンピート原酒をフォアローゼス樽で熟成させた後、コロンビアンオーク新樽でフィニッシュしています。 コロンビアンオーク(学名:クエルクス フンボルティイ)はコロンビアとパナマにのみ分布する固有の樹種。 マスターブレンダーのアラスデア・デイ氏がもともと植物学者だったこともあり、熟成庫にはこの他にも世界中のありとあらゆるオーク材からできた樽が眠っています。 【商品詳細】 ALC.:50.7% 容量:700ml 日本入荷総数:600 本 【テイスティングノート】 バニラやバタースコッチの甘みのある香り、ブラックチェリーやセイボリーがアクセントとなって、クレームブリュレの豊かな余韻へと続いていきます。
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タリスカー サージ【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 45.8度)
¥9,504
タリスカー サージはトラベルリテール限定商品として発売されました。 この商品はスコットランドのスカイ島にある有名な蒸留所から生まれた新しいウイスキーです。 ほとばしるスパイスの閃光と豊かな蜂蜜漬けのベリーが口中を照らし、スカイ島の強大な力と衝撃的な自然が、この豊かなスパイスの効いたシングルモルトスコッチウイスキーに込められています。 タリスカー サージはアメリカンバーボン樽でフィニッシュされ、より甘美な風味を醸し出しています。 さらにスパイスを加えることで、このリッチなモルトにほのかなスモーキーさが加わり、この象徴的な沿岸の蒸溜所の特別な海洋性の特徴はそのままに仕上がっています。 このトラベルリテール限定商品は初めヨーロッパの主要空港で販売され、2022年9月には英国でも展開されています。 その後、2022年10月からアジア太平洋地域で発売され、その後2022年12月にオーストラリアで発売されています。 ディアジオ・グローバル・トラベルのマーケティング&イノベーション・ディレクター、ダフィッド・ピュー・ウィリアムズ氏は、 「タリスカーからこの素晴らしい新しいウイスキーを、グローバルな旅行小売チャネル限定で発売できることを嬉しく思います。シングルモルト・スコッチウイスキーは盛んなカテゴリーであり、タリスカーはこれからもウルトラプレミアムでラグジュアリーなウイスキーの成長を後押ししていくでしょう」 「タリスカーをチャネル限定商品として発売することは、このカテゴリーに革新的な投資を行い、世界中の旅行者に大切な人への贈り物として、あるいは自分自身で楽しむための特別なものを提供するという当社のコミットメントを示すものです。これは他では買えないものです」と述べています。 タリスカー・サージはストレートで、あるいは一滴の水と一緒に楽しむのがベストと言われています。 【テイスティングノート】 香り:薪の火と薬草の香りがキャラメルとフローラルなハチミツと混ざり合う 味わい: コショウとスモーキーな海藻と焚き火の香りが、ハチミツ、甘い花の香り、トフィー、モルトとバランスよく調和している フィニッシュ: 蜂蜜とバニラの余韻が残る
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ヴードゥ ハイプリースト 8年【正規代理店/箱無し】700ml (Alc 52.6度)【ウィットロー】
¥12,100
「ザ ハイ プリースト バッチ#2」 シングルモルト・スコッチウイスキー ●ファーストフィル ボルドーワインバリック ●地域:アイランズ ●蒸留所:オークニー (オークニー。とだけの記載となります。オークニー諸島の蒸留所として、『オークニーディスティラリー社』がありますが、現在ジンのみの生産となります。恐らくハイランドパーク蒸留所のボトラーズリリースとしてのウィットローだと思われます) ●熟成年数:8年 ●度数:52.6% ●受賞歴 「Spirits Selection by CMB 2023」 Silver Award受賞 「Drinks Business & Spirits Business 2023 Autumn Tasting」 Master Award受賞 【テイスティングノート】 砕いたクランベリー、ブーケガルニ、ヘザー、みじん切りにした甘いパイ
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アイル オブ ラッセイ (ナ シア シングルカスクシリーズ) ノンピート ヴァージン チンカピンオーク カスク【正規代理店/箱付き】700ml (Alc 61.5度)
¥12,100
『ナ シア シングルカスクシリーズ』 ナ シア シングルカスクボトリングは、6つのユニークなラセイ島シングルモルトレシピの樽を使用しています。 【ヴァージン チンカピン オーク シングルカスクボトリング】 焦がしたばかりのトーストされた特注のチンカピンオーク(ミズナラ科のアメリカンホワイトオーク)の樽は、北米中東部原産のオークの一種です。 樽の新鮮な炭化は、熟成の初期段階で豊かな色と風味をもたらし、高めのトーストは木に含まれる天然の糖分をカラメル化します。 甘いトフィーとバタースコッチの香り、生き生きとしたダークフルーツの風味、そして若いうちから深みのある豊かな色合いが期待できます。 ピーテッドとアンピーテッドが交互(2021年:ピーテッド、2022年:ノンピート)にリリースされました。 『ヴァージン・チンカピン・オークカスク情報』 容量: 190 リットル オークの品種:ミズナラ、アメリカンオーク 発売日:2022年9月 ボトル数:269 スピリッツタイプ:ノンピーテッドスピリッツ アルコール度数:61.5 カスクタイプ:バージンチンカピンオーク 大麦の品種:アンピーテッド・コンチェルト 酵母タイプ:ディスティラーズ酵母 プレゼンテーション:ナチュラルカラー、ノンチルフィルタード 水源:ラッセイ島蒸留所の井戸 - Tobar na Bà Baine 発酵期間: 3日間と5日間 スピリッツのカットポイント:ナローカットポイント カスクストレングス:アルコール度数63.6 蒸留:01/02/2019 ボトリング: 24/06/2022 熟成とボトリング:アイルオブラッセイ蒸留所
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アイル オブ ラッセイ (ナ シア シングルカスクシリーズ) ノンピート Ex-ライ カスク【正規代理店/箱付き】700ml (Alc 62.2度)
¥12,100
『ナ・シア シングルカスクシリーズ』 ナ・シアシングルカスクボトリングは、6つのユニークなラッセイ島シングルモルトレシピの樽を使用しています。 【Ex-ライウイスキー シングルカスクボトリング】 ケンタッキー州のウッドフォード・リザーブ蒸溜所で製造された、ライ麦を53%使用したアメリカン・ウイスキーの樽です。 その風味は、歴史に残るオリジナルのライウイスキーを彷彿とさせ、フルーツとバタースコッチの海の中に、強い胡椒のようなスパイシーな風味があります。 これらの樽はウイスキーに胡椒、スパイス、バターの風味をもたらしています。 ピーテッドとノンピートが交互(2021年:ピーテッド、2022年:ノンピート)にリリースされました。 「Ex-ライウイスキー樽情報」 容量::190 リットル オークの品種:ミズナラ、アメリカンオーク 発売日:2022年9月 ボトル数:244 スピリッツタイプ:ノンピーテッド・スピリッツ アルコール度数:62.2度 カスクタイプ:ファーストフィルEx-ライ、ウッドフォードリザーブUSケンタッキーアメリカンオーク 大麦の品種:アンピーテッド・コンチェルト 酵母タイプ:ディスティラーズ酵母 プレゼンテーション:ナチュラルカラー、ノンチルフィルタード 水源:ラッセイ島蒸留所の井戸 - Tobar na Bà Baine 発酵期間: 3日間と5日間 スピリッツのカットポイント:ナローカットポイント カスクストレングス:アルコール度数63.5 蒸留:07/03/2019 ボトリング: 29/06/2022 熟成とボトリング:アイルオブラッセイ蒸留所
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ロバート バーンズ シングルモルト【並行輸入/箱付き】700ml (Alc 43度)
¥3,850
アイル・オブ・アラン蒸留所(ロックランザ蒸留所)は、世界バーンズ連盟から公式に支持されたシングルモルトを製造している唯一のウイスキー会社です。 1998年から同連盟と提携し、バーンズの生家であるエアシャーのアロウェイに最も近い蒸留所として、バーンズの肖像とサインをシングルモルトに使用することを許可されています。 バーンズは、故郷の村から毎日アランを眺めていたことでしょう。 蒸留所の様々な年数を組み合わせることで、まろやかな味わいをつくり上げています。 バーボン樽をメインに使用したスムース、モルティ、スイートな味わいで、シェリー樽熟成を少量加えることで、美味しいスパイスのひねり、芳醇さ、奥深さを与えています。 この軽い香りのシングルモルトは、食前や食中に飲むのに理想的です。 人工着色料を使用せず、非常にフレッシュなこの美しいパッケージのモルトは、飲みやすいように作られています。 スコットランドの詩人ロバート・バーンズにインスパイアされたこのウイスキーは、単独でも、水や氷で割っても、またロングドリンクとしても楽しめる、非常に用途の広いウイスキーです。 【テイスティングノート】 香り:フレッシュバニラ、シナモン 味わい:ハチミツ、トフィー、ピーカン、サマーフルーツの甘くクリーミーな香り 余韻:甘み、リンゴ、シトラス
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洋酒専門店 Liquor T では、
国産洋酒を除く(免許の関係でお取り扱い不可)、
輸入のウイスキーを専門にお取り扱い致しております。
普段用、まとめ買い用、贈答・プレゼント用として様々に対応させていただきます。
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不慣れな部分も多々あるとは思いますが、何卒皆様よりのご指導お願い申し上げます。