2021/03/22 23:50

こんばんは、洋酒専門店 Liquor T の高寺です。

3月に入り、いろいろなところで卒業や定年退職、転勤などあるようで、
贈答用にと包装・ラッピングが増えてきていますね。もちろん熨斗掛けも。

私の娘も3月18日で小学校を卒業しました。
当日はやはりコロナの影響で1時間程度の短い卒業式となりましたが、
晴天に恵まれ気持ちよく卒業出来たのではと思います。

さて、本日は娘の小学校卒業にちなんで(?)、
12年ものをピックアップしたのでその内の3品を紹介しようと思います。

まずはグレンリベット12年。
私が初めて購入したシングルモルトとなります。
当時は2000円台で購入できるシングルモルトとして事あるごとに購入していた記憶があります。

最近ではイリシットスティル( ILLICIT STILL)という1800年代の製法に倣って冷却濾過を行わないノン・チルフィルタード製法を採用した数量限定品をはじめたくさんのシリーズが日本でも目にしますね。
【商品説明】
スムースで、バランスの取れた、フルーティーなウイスキー。
贅沢な気分を楽しめます。
シーバス・リーガルやロイヤルサルートのキーモルトとしてしようされています。

樽:伝統的なアメリカンオーク
色:あざやかで明るい金色
香り:フルーティ
味わい:ザ・グレンリベット特有のバニラ、 はちみつの甘さを伴う芳醇でソフトな風味
フィニッシュ:柔らかく滑らかな余韻


続いてはバランタイン12年。
こちらはファイネストをはじめ30年ものまで幅広く人気の商品ですね。特に17年の人気は圧倒的ですらあります。
私は12年のエレガントな雰囲気はとても好みです。
また、57種類以上にも及ぶモルト原酒を使用しておりますが、特に「バランタインの魔法の7柱」は有名ですね。
【商品説明】
厳選された40種類を超える原酒を最低12年以上熟成させた、上品でキレのある味わいの贅沢なスコッチ。
キーモルトはグレンバーギー、ミルトンダフ、グレントファーズなど

色合い:あざやかな黄金色
香り:蜂蜜やバニラを思わせる甘く華やかな香り
味わい:複雑ながらもバランスの取れた、クリーミーで飲み応えのある味わい
フィニッシュ:かすかに感じる潮の香り。爽やかに伸びるアフターテイスト


最後にお勧めするのはホワイトホース12年です。
命名の由来はかつてエジンバラの街にあった古い酒場"ホワイトホース・セラー"からだそうです。
同じくスコッチの有名どころ、「シーバス・リーガル」「ジョニー・ウォーカー ブラック」「バランタイン」と比べると知名度は低いように感じますが、
ラガヴーリンをキーモルトにしているらしさが随所に現れた深いコクとスモーキーさは間違いなく通好みだと思います。
【商品説明】
日本市場専用に開発されたホワイトホースのプレミアム品。
和食にも合うよう開発されました。
キーモルトは、ラガヴーリン、グレンエルギン、クライゲラヒなど

色:濃い金色
香り:フルーティー、微かなエステリーさはリンゴ、蜂蜜様な甘い香りと少しのえぐみ、バニラと焼けた麦
味わい:カラメルと蜂蜜、少しスパイシーなアタックとドライなピート、甘い麦と樽感を感じるボディは中程度、フルーツ、余韻は優しく甘くスモークを感じる

興味を持っていただけた方は是非一度お試しくださいませ。

それでは、本日もおやすみなさい。